Tagliatelle di Carnevale Arcobaleno (seconda versione è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tagliatelle di Carnevale Arcobaleno (seconda versione

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 porzione/porzioni

composto

1 uovo
50 g burro
125 g latte
1 Cubetto lievito di birra
400 g farina tipo 00
2 limoni, solo la scorza
150 g zucchero

Aggiungi alla lista della spesa

6

2h 0min

Preparazione 2h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Ricette "regalo" In cucina con i bambini Ricette vegetariane Ricette per bambini Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette sane Ricette creative Ricette economiche Frittura Carnevale Halloween/Tutti i Santi Dessert Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

composto

Nel "coperchio chiuso" ben asciutto inserire lo zucchero con le bucce e polverizzare, 30 sec. Vel turbo, accantonare;

Lavare e asciugare il "coperchio chiuso" , inserire il latte con il burro, 3 min.70° vel 1;

Aggiungere il lievito, 5 sec. Vel 4;

Aggiungere farina e uova, 20 sec. Vel.4-5;

Dividere in 4 parti l’impasto, elaborarne una parte per volta con qualche goccia del colore scelto (In polvere o liquido, per lo scuro usare mallo di noce o liquirizia pura polverizzata) più 1 cucchiaino raso di farina, 20 sec. Vel 6 per ogni elaborazione;

Fare riposare gli impasti almeno mezz’ora all’interno di un sacchetto di plastica;

Tirate ora le sfoglie (ultima tacca del tirapasta) poi cospargetele con lo zucchero elaborato;

Arrotolate la pasta come fate per le tagliatelle, tagliandole quindi della larghezza di circa 1 cm;

Lasciate la sfoglia arrotolata e friggetela in abbondante olio, scolatela poi sul piano di lavoro ma NON sulla carta perchè con lo zucchero bollente si attacca;

Disponetele quindi su un vassoio da portata, cospargetele di zucchero a velo e servitele fredde. Ovviamente sono croccantissime.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

per la frittura l'ideale è lo strutto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.