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Tartufini tiramisù


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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

Tartufini tiramisù

  • 100 grammi savoiardi
  • 250 grammi mascarpone
  • 40 grammi zucchero
  • 30 grammi caffè espresso freddo
  • q.b. cacao amaro in polvere
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Nel Closed lid pulito e asciutto mettere i savoiardi a pezzi e tritare per 10 secondi a vel.5, togliere e mettere da parte;
  2. Senza lavare il boccale inserire lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a vel.10;
  3. Unire il mascarpone e continuare per 15 secondi a vel. 4,5;
  4. Unire poi il caffè e i savoiardi messi da parte e amalgamare per 15 secondi a vel.4;
  5. Trasferire il composto in una ciotola e mettere in frigo per un'ora;
  6. Trascorso il tempo di riposo riprenderlo e formare delle palline, passarle nel cacao e metterle nei pirottini;
  7. Conservare in freezer, basta toglierle 10 minuti prima di servire.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Versione light: sostituire il mascarpone con la ricotta abbassando la velocità a 3,5 quando si unisce allo zucchero, il composto risulterà più morbido quindi metterlo in freezer e non in frigo prima di fare le palline.
Versione gluten free: sostituire i savoiardi classici con quelli senza glutine.
Versione per bambini: utilizzare caffè decaffeinato

Ricetta tratta dal web.

Le altre versioni sono state da me testate.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti, buonissimi, ho sostituito il caffè...

    Creato da dany.79 il 11. settembre 2019 - 00:30.

    Fatti, buonissimi, ho sostituito il caffè espresso con 5 gr di caffè liofilizzato, l'ho aggiunto insieme allo zucchero a vel. 10 per 10 sec.Ne ho avanzato un po' e lasciato in frizer per la prossima volta.

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  • Katia_:grazie sono venuti buonissimi di mie ospiti...

    Creato da Macu3 il 9. novembre 2017 - 22:32.

    Katia_:grazie sono venuti buonissimi di mie ospiti anno molto apprezzato😋😋😋

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  • apepho ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 9. novembre 2017 - 12:01.

    apepho ha scritto:
    Katia_:grazie mille

    Di nulla, ci mancherebbe! Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Katia_:grazie mille

    Creato da apepho il 9. novembre 2017 - 11:59.

    Katia_:grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Katia_:grazie mille

    Creato da apepho il 9. novembre 2017 - 11:59.

    Katia_:grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • apepho ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 9. novembre 2017 - 11:57.

    apepho ha scritto:
    Katia_ ha scritto:
    apepho ha scritto:
    Qualcuno mi sa dire quanti ne vengono all'incirca ? Ho 20 persone invitate

    Ciao,
    a me ne sono venuti 18 pezzi come scritto nella ricetta, fai palline un po' più piccole così accontenti tutti.Smile


    katia, se li preparo sabato per domenica debbo metterli in congelatore ?

    Si, secondo me è meglio. Poi basta che li tieni a temperatura ambiente 10 minuti prima di servirli.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Katia_ ha scritto:...

    Creato da apepho il 9. novembre 2017 - 11:47.

    Katia_ ha scritto:
    apepho ha scritto:
    Qualcuno mi sa dire quanti ne vengono all'incirca ? Ho 20 persone invitate

    Ciao,
    a me ne sono venuti 18 pezzi come scritto nella ricetta, fai palline un po' più piccole così accontenti tutti.Smile


    katia, se li preparo sabato per domenica debbo metterli in congelatore ?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • apepho ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 9. novembre 2017 - 11:32.

    apepho ha scritto:
    Qualcuno mi sa dire quanti ne vengono all'incirca ? Ho 20 persone invitate

    Ciao,
    a me ne sono venuti 18 pezzi come scritto nella ricetta, fai palline un po' più piccole così accontenti tutti.Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Macu3 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 9. novembre 2017 - 11:31.

    Macu3 ha scritto:
    Salve ma se li preparo il giorno prima si può?

    Ciao,
    io li preparo anche una settimana prima e li tengo in freezer, basta tenerli 10 minuti a temperatura ambiente prima di servirli.Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qualcuno mi sa dire quanti ne vengono all'incirca...

    Creato da apepho il 9. novembre 2017 - 11:20.

    Qualcuno mi sa dire quanti ne vengono all'incirca ? Ho 20 persone invitate domenica , se li preparo sabato posso lasciarli in frigo per servirli domenica?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Macu3 ha scritto:...

    Creato da fairysab il 8. novembre 2017 - 12:45.

    Macu3 ha scritto:
    Salve ma se li preparo il giorno prima si può?
    certo!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Salve ma se li preparo il giorno prima si può?

    Creato da Macu3 il 8. novembre 2017 - 12:20.

    Salve ma se li preparo il giorno prima si può?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bontà! ...

    Creato da ClaudiaDP il 7. settembre 2017 - 19:29.

    Che bontà!
    Anche io ho fatto qualche modifica mettendo caffè solubile e raddoppiando le dosi

    Molto buoni KatiaSmile


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io adoro il tiramisù e questa versione è...

    Creato da mina.marinoni il 6. settembre 2017 - 20:39.

    Io adoro il tiramisù e questa versione è deliziosa...e sempre pronta in freezer! Grazie per la condivisione

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  • Elena_79 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 10. aprile 2017 - 12:38.

    Elena_79 ha scritto:
    ma se li conservi in freezer con i pirottini ... non si bagnano?

    Confermo quanto scritto da Susanna88 (che ringrazio) i pirottini non si bagnano.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Elena, io li conservo in freezer con i pirottini e...

    Creato da Susanna88 il 7. aprile 2017 - 12:42.

    Elena, io li conservo in freezer con i pirottini e non si bagnano. Smile


    Susanna

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  • ma se li conservi in freezer con i pirottini ......

    Creato da Elena_79 il 6. aprile 2017 - 20:19.

    ma se li conservi in freezer con i pirottini ... non si bagnano?

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  • lully ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 22. marzo 2017 - 12:33.

    lully ha scritto:
    Fantastici, sono veloci da fare ed accontentano i gusti di tutti, grazie per la ricetta Katia!!!Tongue

    Visto che non amo i savoiardi, ho usato gli oro Saiwa, al posto del caffè espresso ho messo il caffè solubile in polvere, un cucchiaio scarso.....buoni, buoni, buoni, tutti volevano la ricetta!!!Wink


    Grazie a te Lully per averli provati....e grazie per la variante proposta! Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • fanni.matti ha scritto:...

    Creato da lully il 20. marzo 2017 - 12:06.

    fanni.matti ha scritto:
    ERA IN SENSO DI STIMA L'APPELLATIVO DI MAESTRA, PERCHE' DA LEI HO IMPARATO TANTE COSE. GRAZIE COMUNQUE X LA RISPOSTA


    Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ERA IN SENSO DI STIMA L'APPELLATIVO DI MAESTRA,...

    Creato da fanni.matti il 20. marzo 2017 - 11:59.

    ERA IN SENSO DI STIMA L'APPELLATIVO DI MAESTRA, PERCHE' DA LEI HO IMPARATO TANTE COSE. GRAZIE COMUNQUE X LA RISPOSTA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fanni.matti ha scritto:...

    Creato da lully il 20. marzo 2017 - 09:26.

    fanni.matti ha scritto:
    CHIEDO SCUSA, HO LETTO NEI COMMENTI DELLA "MAESTRA" LULLY CHE SI POSSONOUSARE GLI ORO SAIWA. POSSO SAPERE SE SEMPRE NELLA STESSA PROPORZIONE? GRAZIE MILLE


    ti chiedo scusa anche io fanni.matti, ma non ho mai fatto la "maestra", ho sempre lavorato in un calzaturificio, faccio "scarpe"!!!Big Smile

    ho messo un sacchettino di oro Saiwa, pari a 125 g!!!Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CHIEDO SCUSA, HO LETTO NEI COMMENTI DELLA...

    Creato da fanni.matti il 20. marzo 2017 - 09:06.

    CHIEDO SCUSA, HO LETTO NEI COMMENTI DELLA "MAESTRA" LULLY CHE SI POSSONOUSARE GLI ORO SAIWA. POSSO SAPERE SE SEMPRE NELLA STESSA PROPORZIONE? GRAZIE MILLE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastici, sono veloci da fare ed accontentano i...

    Creato da lully il 20. marzo 2017 - 07:49.

    Fantastici, sono veloci da fare ed accontentano i gusti di tutti, grazie per la ricetta Katia!!!Tongue

    Visto che non amo i savoiardi, ho usato gli oro Saiwa, al posto del caffè espresso ho messo il caffè solubile in polvere, un cucchiaio scarso.....buoni, buoni, buoni, tutti volevano la ricetta!!!Wink


    lully


    Crazy

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  • Mariac@pri@lu@pri ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:27.

    Mariac@pri@lu@pri ha scritto:
    In ritardo...ma super complimenti katya...questa idea mi stra piace e la prima pagina è meritatissima... Bravissima...


    Grazie mille cara Lucy! Love

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Paolasbt ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:27.

    Paolasbt ha scritto:
    versione super golosa INSERIRE ALL'INTERNO UN Pò DI NUTELLA!Party


    Ottimo suggerimento Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • In ritardo...ma super complimenti katya...questa...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 17. marzo 2017 - 23:31.

    In ritardo...ma super complimenti katya...questa idea mi stra piace e la prima pagina è meritatissima... Bravissima...


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • versione super golosa INSERIRE ALL'INTERNO UN...

    Creato da Paolasbt il 17. marzo 2017 - 12:36.

    versione super golosa INSERIRE ALL'INTERNO UN Pò DI NUTELLA!Party

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 17. marzo 2017 - 09:11.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eledavide ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:25.

    eledavide ha scritto:
    sono molto buoni forse è meglio con meno zucchero. Comunque i miei se li hanno mangiati quasi tutti in una sola volta


    Ti ringrazio per averli provati! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • atir 62 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:25.

    atir 62 ha scritto:
    ricetta salvata Wink una domanda .. quanto tempo devono stare in freezer ?

    Grazie e complimenti !!


    Ciao, io solitamente li preparo con largo anticipo, per esempio la mattina se mi servono per la sera o il pomeriggio se servono il giorno dopo. Comunque credo che un'oretta sia sufficiente, magari quelli con la ricotta essendo il composto un po' più morbido ci vuole un po' di più. Se li provi fammi sapere....Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Dalila88 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:20.

    Dalila88 ha scritto:
    Complimenti cara per questa dolcezza gustosissima in prima pagina! Love


    Grazie a te carissima! Love Love

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ancora grazie di cuore a tutti!

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:19.

    Ancora grazie di cuore a tutti! Love

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono molto buoni forse è meglio con meno...

    Creato da eledavide il 16. marzo 2017 - 15:19.

    sono molto buoni forse è meglio con meno zucchero. Comunque i miei se li hanno mangiati quasi tutti in una sola volta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta salvata una domanda .. quanto tempo...

    Creato da atir 62 il 15. marzo 2017 - 23:22.

    ricetta salvata Wink una domanda .. quanto tempo devono stare in freezer ?

    Grazie e complimenti !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare sicuramente

    Creato da giusypuccio il 15. marzo 2017 - 20:13.

    da provare sicuramenteLove

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la dolce prima pagina

    Creato da occhidimandorla il 15. marzo 2017 - 19:58.

    Complimenti per la dolce prima pagina Smile


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Katia per la prima pagina!Molto...

    Creato da Nicedolce il 15. marzo 2017 - 19:10.

    Complimenti Katia per la prima pagina!SmileMolto invitanti.


    Nicedolce

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  • Non vedo l'ora di farli... complimenti!!

    Creato da Claudia G. il 15. marzo 2017 - 17:24.

    Non vedo l'ora di farli... complimenti!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti cara per questa dolcezza gustosissima...

    Creato da Dalila88 il 15. marzo 2017 - 16:00.

    Complimenti cara per questa dolcezza gustosissima in prima pagina! Love

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  • Complimenti per la gustosa prima pagina

    Creato da mammagreen il 15. marzo 2017 - 14:14.

    Complimenti per la gustosa prima pagina Party

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Brava, complimenti per la prima!

    Creato da ValeTinozza il 15. marzo 2017 - 13:05.

    Brava, complimenti per la prima!Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Compliemnti per la prima! Chissà che...

    Creato da Giaele il 15. marzo 2017 - 12:50.

    Compliemnti per la prima! Chissà che buoniii...e quante varianti!! Anche quella meno peccaminosa...slurp!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Katia...complimenti x la prima pagina

    Creato da ClaudiaDP il 15. marzo 2017 - 11:16.

    Brava Katia...complimenti x la prima pagina


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella sorpresa stamattina! Grazie a tutti e...

    Creato da Katia_ il 15. marzo 2017 - 10:38.

    Che bella sorpresa stamattina! Grazie a tutti Love e grazie Team!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Prima pagina meritatissima!! Ricetta da provare...

    Creato da DLP83 il 15. marzo 2017 - 09:53.

    Prima pagina meritatissima!! Ricetta da provare assolutamente! Brava Katia!! 👌


    Daniele.

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  • Complimenti Katia per la prima pagina. Ricetta...

    Creato da bebabimby il 15. marzo 2017 - 09:21.

    Complimenti Katia per la prima pagina. Ricetta salvataLol

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Vale_Giusy il 15. marzo 2017 - 08:27.

    Complimenti per la prima pagina!


    Giusy

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  • Molto invitanti e rapidi da fare..... li...

    Creato da recu75 il 15. marzo 2017 - 08:22.

    Love Molto invitanti e rapidi da fare..... li proveremo sicuramente per la festa del papà !


    Recu75

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  • Complimenti per la prima pagina....ricetta da...

    Creato da Marisastefano il 15. marzo 2017 - 08:11.

    Complimenti per la prima pagina....ricetta da provare sicuramente.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Katia per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 15. marzo 2017 - 07:59.

    Complimenti Katia per la prima pagina!


    Luca

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