Ingredienti
6 porzione/porzioni
Crema
- 500 grammi mascarpone
- 150 grammi zucchero a velo
- - 250 ml panna da montare
- 300 grammi pavesini
- 6 tazzine di caffè zuccherato
- 2 tazze latte, per rendere il tiramisù adatto anche ai bimbi:)
- qb cacao amaro in polvere
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere la panna fresca da montare e il boccale in freezer 10 minuti prima e tenere in frigo il mascarpone ben fresco (il boccale va bene metterlo anche in frigo).
Nel frattempo aprire le confezioni di pavesini e preparare 6 tazzine di caffè, zuccherarle ed unirle a piacere (io ho utilizzato 2 tazze da tè) con il latte in modo da rendere il Tiramisù meno forte.
Mettere nel la panna da montare per 3 minuti velocità 6/7, verificare che ha raggiunto lo stato denso, e mettere da parte.
Versa nel , senza lavarlo, il mascarpone e lo zucchero a velo.. amalgamare per 1,5/2 minuti velocità 2 se ha raggiunto uno stato uniforme e cremoso aggiungere la panna montata e mescolare con velocità 1 per incorporarla per 1 minuto velocità, ottenendo così una crema liscia e omogenea.
Preparate la teglia o le ciotoline monoporzione a vostro piacere imbevendo i pavesini nel caffè latte tiepido (Attenzione! Intingerli appena altrimenti diventano molli..), terminato lo strato stendere una copertura di crema e spolverare con cacao amaro, continuare fino a terminare il composto.
Se volete tra uno strato e l'altro potete mettere gocce di cioccolato.
Tenere in frigo almeno un ora e... Buon appetito!!
Se volete si può congelare
Ho provato le diverse ricette postate a riguardo, ma non mi hanno soddisfatto per densità, questa mia ricetta la trovo densa e cremosa al punto giusto
Fatemi sapere
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentociao! ...
ciao!
proverò la crema che hai proposto, ma vorrei specificare una cosa: non è realmente un tiramisù senza uova perchè usi i savoiardi, fatti con le uova
io che sono allergica ho sperato di trovare una ricetta totalmente priva
Bonesifrancesca@gmail.com:...
Bonesifrancesca@gmail.com:
Ciao!
Mi sa che non raggiungeresti la consistenza giusta...
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Bell'idea questo tiramisù senza uova, secondo voi...
Bell'idea questo tiramisù senza uova, secondo voi posso usare lo yogurt greco al posto del mascarpone? Grazie
Ottimo
Ottimo
Ho provato questa ricetta
Ho provato questa ricetta perchè adoro il tiramisù e m'incuriosiva questa versione senza uova. Premetto che ho il TM5 e forse per questo i tempi indicati nella ricetta nel mio caso si sono rivelati errati. Per montare la panna è stato sufficiente un minuto (se avessi continuato per 3 come scritto sarebbe diventata burro) e per amalgamare il tutto 30 secondi spatolando. Il risultato è stato una crema densa dall'ottimo aspetto ma, forse per la mancanza dell'uovo a mio avviso (e di chi l'ha assaggiato) molto "pesante" ragione per cui credo tornerò alla versione classica del tiramisù.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Io da quando l'ho scoperta la
Io da quando l'ho scoperta la faccio spesso con i savoiardi senza glutine favolosa!!!
Viviana
Ciao Monicapi, se può esserti
Ciao Monicapi, se può esserti utile io l ho fatto 1 volta con la farfalla e 1 senza e viene benissimo lo stesso!
ho variato utilizzando l'orzo al posto del caffè,buonissimo
Ciao Pippi, nel weekend
Ciao Pippi, nel weekend proverò questa tua bella ricetta ma ho bisogno di capire meglio: la farfalla la metti o no? C'è un post di Niky75 che dice "la farfalla assolutamente no" ma non riesco a collegare a nessun post la sua risposta. Tu nella tua ricetta parli di "Mettere nel la panna da montare per 3 minuti velocità 6/7" ma non parli di farfalla. Magari lo sottointendi, o no?
Io rararamente la uso perchè trovo che le chiare d'uovo montino meglio con lo sbattitore ma se tu fai così proverò anche io in questo modo.
Grazie!
grande idea il tiramisu senza
grande idea il tiramisu senza uova, lo farò senz'altro! bravissima!!
Lo proverò sicuramente!
Lo proverò sicuramente!
Buonissimo!!!!! Ho messo solo
Buonissimo!!!!! Ho messo solo un po' meno zucchero a velo!! 100 gr! veramente buono e veloce!!!!!
Sempre fatta così e con la
Sempre fatta così e con la stessa farfalla, un successo Mai rotta
Pippi
sono felice per i complimenti
sono felice per i complimenti di tua mamma ♥
Pippi
Ciao a tutte! Ho utilizzato
Ciao a tutte! Ho utilizzato questa ricetta settimana scorsa, premetto che era la prima volta che provavo a far il tiramisù,ed ero un po intimorita.... Invece.. È uscito buonissimo!!!!!!! Mia mamma, che fa torte e dolci buonissimi da 40 anni mi ha fatto i complimenti!!!! Io ho utilizzato un paio di modifiche, ma quello va a gusti: ho messo ¾ di una tazza di latte, al posto di 2 tazze, per mio gusto personale oggi che la rifaccio, provo a mettere circa 80 g in meno di mascarpone e 30 g in meno di zucchero a velo! Davvero davvero super buona!!
Buon tiramisù a tutti!!!!!
diciamo che ho preso spunto
diciamo che ho preso spunto da questa ricetta... ho usato lo sbattitore e non il bimby la prossima volta dimezzerò le dosi dello zucchero! ah io ho usato 200 ml di panna vegetale
la farfalla assolutamente no
la farfalla assolutamente no nella ricetta c'è scritto vel 6-7 mentre con la farfalla max vel 4 altrimenti salta via e si romnpe!!!!! quello indicato in ricetta è un modo alternativo di montare la panna e cmq efficace. Di solito le dimostratrici lo dicono
Provato,ottimo,!!!!! La
Provato,ottimo,!!!!! La prossima volta opterò solo un po' meno zucchero, ma ovviamente é un mio gusto personale!
Grazie
Grazie
Pippi
Ho fatto questo tiramisu ed é
Ho fatto questo tiramisu ed é buonissimo!
non si sente la mancanza delle uova, anzi, quasi meglio! la crema mi é venuta più densa del solito tiramisu... Quindi molto meglio!
10 e lode! Da provare... E mangiare!!!
ps: io l ho fatto con i savoiardi!
Grazie ♥ Lo sto mangiando
Grazie ♥ Lo sto mangiando proprio ora hihi
Pippi
PERFETTA !
PERFETTA !
Il tiramisù non l'ho fatto
Il tiramisù non l'ho fatto mai è lo vorrei provare
Grazie ne sn felice:) Era la
Grazie ne sn felice Era la prima che postavo amo troppo il tiramisù
Pippi
ho provato questa ricetta!!!!
ho provato questa ricetta!!!! veramente ottima!!! complimenti
Idem, niente uova:) Prova e
Idem, niente uova Prova e fammi sapere
Pippi
Condivido con te, proprio
Condivido con te, proprio ieri ne avevo provato una su qst forum ma l'effetto è stato pessimo.. troppo liquida dosi non equilibrate.. sono al 9 mese di gravidanza e avevo una grande voglia di tiramisu Così mi sono ingegnata! E' stato un successone!!!
Per le fragole, devo aspettare, per ora non posso mangiarle..
Fammi sapere
Ti consiglio, oltre a fare le teglie piccoline come me, di fare monoporzioni in una ciotolina... metti sotto 2/3 pavesini imbevuti e sopra tutta crema e cacao, verrà molto aprezzata
Pippi
Era da tanto che cercavo una
Era da tanto che cercavo una ricetta così. Non sono amante dell'uovo crudo e ho provato varie ricette con pessimi risultati. Domenica la proverò. Ora sono alla ricerca della versione con le fragole. Se ne collaudi qualcuna pubblica.
Interessante,ricetta
Interessante,ricetta salvata!io adoro il tiramisu xo' ci sn le uova crude aimeh!provero' qsta variante
Das