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Tiramisù SENZA UOVA denso e cremoso:)


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Crema

  • 500 grammi mascarpone
  • 150 grammi zucchero a velo
  • - 250 ml panna da montare
  • 300 grammi pavesini
  • 6 tazzine di caffè zuccherato
  • 2 tazze latte, per rendere il tiramisù adatto anche ai bimbi:)
  • qb cacao amaro in polvere
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere la panna fresca da montare e il boccale in freezer 10 minuti prima e tenere in frigo il mascarpone ben fresco (il boccale va bene metterlo anche in frigo).


    Nel frattempo aprire le confezioni di pavesini e preparare 6 tazzine di caffè, zuccherarle ed unirle a piacere (io ho utilizzato 2 tazze da tè) con il latte in modo da rendere il Tiramisù meno forte.


    Mettere nel coperchio chiuso la panna da montare per 3 minuti velocità 6/7, verificare che ha raggiunto lo stato denso, e mettere da parte.


    Versa nel coperchio chiuso, senza lavarlo, il mascarpone e lo zucchero a velo.. amalgamare per 1,5/2 minuti velocità 2 se ha raggiunto uno stato uniforme e cremoso aggiungere la panna montata e mescolare con velocità 1 per incorporarla per 1 minuto velocitàimpostazione mescolare dolce, ottenendo così una crema liscia e omogenea.


    Preparate la teglia o le ciotoline monoporzione a vostro piacere imbevendo i pavesini nel caffè latte tiepido (Attenzione! Intingerli appena altrimenti diventano molli..), terminato lo strato stendere una copertura di crema e spolverare con cacao amaro, continuare fino a terminare il composto.


    Se volete tra uno strato e l'altro potete mettere gocce di cioccolato.


    Tenere in frigo almeno un ora e... Buon appetito!!


     


    Se volete si può congelaretmrc_emoticons.)


    Ho provato le diverse ricette postate a riguardo, ma non mi hanno soddisfatto per densità, questa mia ricetta la trovo densa e cremosa al punto giustotmrc_emoticons.)


     


    Fatemi sapere

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao! ...

    Creato da cla.satta il 28. febbraio 2020 - 23:53.

    ciao!

    proverò la crema che hai proposto, ma vorrei specificare una cosa: non è realmente un tiramisù senza uova perchè usi i savoiardi, fatti con le uova

    io che sono allergica ho sperato di trovare una ricetta totalmente priva Cry

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  • Bonesifrancesca@gmail.com:...

    Creato da chya72 il 15. ottobre 2019 - 14:30.

    Bonesifrancesca@gmail.com:
    Ciao!
    Mi sa che non raggiungeresti la consistenza giusta...


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bell'idea questo tiramisù senza uova, secondo voi...

    Creato da Bonesifrancesca@gmail.com il 15. ottobre 2019 - 13:36.

    Bell'idea questo tiramisù senza uova, secondo voi posso usare lo yogurt greco al posto del mascarpone? Grazie

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  • Ottimo

    Creato da Raffa.Nina il 14. aprile 2016 - 15:23.

    Ottimo

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  • Ho provato questa ricetta

    Creato da Katia_ il 17. marzo 2016 - 13:57.

    Ho provato questa ricetta perchè adoro il tiramisù e m'incuriosiva questa versione senza uova. Premetto che ho il TM5 e forse per questo i tempi indicati nella ricetta nel mio caso si sono rivelati errati. Per montare la panna è stato sufficiente un minuto (se avessi continuato per 3 come scritto sarebbe diventata burro) e per amalgamare il tutto 30 secondi spatolando. Il risultato è stato una crema densa dall'ottimo aspetto ma, forse per la mancanza dell'uovo a mio avviso (e di chi l'ha assaggiato) molto "pesante"  tmrc_emoticons.~ ragione per cui credo tornerò alla versione classica del tiramisù.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Io da quando l'ho scoperta la

    Creato da vtiburzi il 17. ottobre 2015 - 10:10.

    Io da quando l'ho scoperta la faccio spesso con i savoiardi senza glutine favolosa!!!

     


    Viviana

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  • Ciao Monicapi, se può esserti

    Creato da Emily.5 il 30. settembre 2015 - 01:29.

    Ciao Monicapi, se può esserti utile io l ho fatto 1 volta con la farfalla e 1 senza e viene benissimo lo stesso!

    ho variato utilizzando l'orzo al posto del caffè,buonissimo  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Pippi, nel weekend

    Creato da monicapi il 24. agosto 2015 - 23:16.

    Ciao Pippi, nel weekend proverò questa tua bella ricetta ma ho bisogno di capire meglio: la farfalla la metti o no? C'è un post di Niky75 che dice "la farfalla assolutamente no" ma non riesco a collegare a nessun post la sua risposta. Tu nella tua ricetta parli di "Mettere nel coperchio chiuso la panna da montare per 3 minuti velocità 6/7" ma non parli di farfalla. Magari lo sottointendi, o no?


    Io rararamente la uso perchè trovo che le chiare d'uovo montino meglio con lo sbattitore ma se tu fai così proverò anche io in questo modo.


    Grazie!

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  • grande idea il tiramisu senza

    Creato da alebend il 15. giugno 2015 - 14:52.

    grande idea il tiramisu senza uova, lo farò senz'altro! bravissima!!

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  • Lo proverò sicuramente!

    Creato da stefypeck il 14. giugno 2015 - 20:16.

    Lo proverò sicuramente!

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  • Buonissimo!!!!! Ho messo solo

    Creato da cyfran84 il 29. dicembre 2014 - 19:45.

    Buonissimo!!!!! Ho messo solo un po' meno zucchero a velo!! 100 gr! veramente buono e veloce!!!!!

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  • Sempre fatta così e con la

    Creato da Pippi84 il 8. novembre 2014 - 10:20.

    Sempre fatta così e con la stessa farfalla, un successotmrc_emoticons.) Mai rottatmrc_emoticons.)


    Pippi

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  • sono felice per i complimenti

    Creato da Pippi84 il 8. novembre 2014 - 10:20.

    sono felice per i complimenti di tua mamma ♥


    Pippi

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  • Ciao a tutte! Ho utilizzato

    Creato da Saracasadei1991 il 8. novembre 2014 - 10:12.

    Ciao a tutte! Ho utilizzato questa ricetta settimana scorsa, premetto che era la prima volta che provavo a far il tiramisù,ed ero un po intimorita.... Invece.. È uscito buonissimo!!!!!!! Mia mamma, che fa torte e dolci buonissimi da 40 anni mi ha fatto i complimenti!!!! Io ho utilizzato un paio di modifiche, ma quello va a gusti: ho messo ¾ di una tazza di latte, al posto di 2 tazze, per mio gusto personale oggi che la rifaccio, provo a mettere circa 80 g in meno di mascarpone e 30 g in meno di zucchero a velo! Davvero davvero super buona!! 

    Buon tiramisù  a tutti!!!!! 

     

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  • diciamo che ho preso spunto

    Creato da s.campanale il 19. ottobre 2014 - 17:38.

    diciamo che ho preso spunto da questa ricetta... ho usato lo sbattitore e non il bimby tmrc_emoticons.;) la prossima volta dimezzerò le dosi dello zucchero! ah io ho usato 200 ml di panna vegetale

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  • la farfalla assolutamente no

    Creato da niky75 il 21. settembre 2014 - 23:12.

    la farfalla assolutamente no nella ricetta c'è scritto vel 6-7 mentre con la farfalla max vel 4 altrimenti salta via e si romnpe!!!!! quello indicato in ricetta è un modo alternativo di montare la panna e cmq efficace. Di solito le dimostratrici lo dicono

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  • Provato,ottimo,!!!!! La

    Creato da Meryl.81 il 30. giugno 2014 - 02:35.

    Provato,ottimo,!!!!! La prossima volta opterò solo un po' meno zucchero, ma ovviamente é un mio gusto personale!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie 

    Creato da Pippi84 il 30. aprile 2014 - 20:48.

    Grazie  Love


    Pippi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho fatto questo tiramisu ed é

    Creato da Stefyg81 il 30. aprile 2014 - 20:39.

    Ho fatto questo tiramisu ed é buonissimo!

    non si sente la mancanza delle uova, anzi, quasi meglio! la crema mi é venuta più densa del solito tiramisu... Quindi molto meglio!

    10 e lode! Da provare... E mangiare!!!

    ps: io l ho fatto con i savoiardi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ♥ Lo sto mangiando

    Creato da Pippi84 il 19. aprile 2014 - 16:50.

    Grazie ♥ Lo sto mangiando proprio ora hihi


    Pippi

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  • PERFETTA !

    Creato da binny il 19. aprile 2014 - 15:03.

    PERFETTA ! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il tiramisù non l'ho fatto

    Creato da Sandrina1976 il 5. aprile 2014 - 22:04.

    Il tiramisù non l'ho fatto mai è lo vorrei provare Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ne sn felice:) Era la

    Creato da Pippi84 il 21. marzo 2014 - 14:52.

    Grazie ne sn felicetmrc_emoticons.) Era la prima che postavo Party amo troppo il tiramisù  Love


    Pippi

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  • ho provato questa ricetta!!!!

    Creato da ciliegia8 il 21. marzo 2014 - 14:04.

    ho provato questa ricetta!!!! veramente ottima!!! complimenti

     

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  • Idem, niente uova:) Prova e

    Creato da Pippi84 il 15. marzo 2014 - 11:25.

    Idem, niente uovatmrc_emoticons.) Prova e fammi saperetmrc_emoticons.)


    Pippi

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  • Condivido con te, proprio

    Creato da Pippi84 il 15. marzo 2014 - 11:25.

    Condivido con te, proprio ieri ne avevo provato una su qst forum ma l'effetto è stato pessimo.. troppo liquida dosi non equilibrate.. sono al 9 mese di gravidanza e avevo una grande voglia di tiramisutmrc_emoticons.) Così mi sono ingegnata! E' stato un successone!!!

    Per le fragole, devo aspettare, per ora non posso mangiarle.. tmrc_emoticons.)

     

    Fammi sapere

     

    Ti consiglio, oltre a fare le teglie piccoline come me, di fare monoporzioni in una ciotolina... metti sotto 2/3 pavesini imbevuti e sopra tutta crema e cacao, verrà molto aprezzatatmrc_emoticons.)


    Pippi

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  • Era da tanto che cercavo una

    Creato da 2bambine il 14. marzo 2014 - 21:04.

    Era da tanto che cercavo una ricetta così. Non sono amante dell'uovo crudo e ho provato varie ricette con pessimi risultati. Domenica la proverò. Ora sono alla ricerca della versione con le fragole. Se ne collaudi qualcuna pubblica.

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  • Interessante,ricetta

    Creato da das il 14. marzo 2014 - 19:26.

    Interessante,ricetta salvata!io adoro il tiramisu xo' ci sn le uova crude aimeh!provero' qsta variante


    Das

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