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Torta delicata di buon compleanno


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Ingredienti

  • Per la torta ad un piano:
  • 1 dose di pan di spagna con lievito da libro base
  • 1 dose di crema Bimby bianca come da libro base
  • 1 scatola di pesche sciroppate
  • 1 scatola di ananas, sciroppate
  • Buttercream frosting (ricetta di Freekate modificata)
  • 180 g burro morbido
  • 350 g zucchero a velo
  • 3 cucchiai latte
  • Ghiaccia reale:
  • 1 albume
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 350 g di zucchero a velo, circa (poi spiego il perchè)
  • Colorante liquido per alimenti
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna come da libro base. Mentre cuoce preparare la crema Bimby come da libro base. Tagliare la frutta sciroppata a pezzettini e tenere da parte il liquido da usare come bagna. sites/ricettario-bimby.it/files/P1120431.JPG

    Tagliare il pan di spagna, dopo averlo fatto raffreddare, in tre strati, bagnareil primo con metà dello sciroppo della frutta e spalmare la metà della crema Bimby su ognuno. Sopra la crema cospargere metà della frutta a pezzi. sites/ricettario-bimby.it/files/P1120437.JPGRipetere l'operazione con il secondo strato e coprire con l'ultimo. Lasciare la torta a riposare un paio d'ore . Nel frattempo pesare 350 g di zucchero e, in due riprese polverizzarlo a velocità turbo per 15 secondi. Mettere da parte. Inserire nel Closed lid l'albume, il limone e 200 g di zucchero: impostare a vel.7. Con le lame in movimento aggiungere progressivamente altro zucchero fino a che la consistenza sia soddisfacente (cioè, fermare ogni tanto le lame e provare a prendere un cucchiaino di ghiaccia: se si forma una "puntina" di composto che rimane "in piedi" la ghiaccia è pronta. Altrimenti aggiungere ancora zucchero fino ad ottenere il risultato voluto). Con la ghiaccia ho creato le decorazioni a "centrino", che ho messo nella parte superiore della torta, inserendola nella sac a poche e componendo dei disegni su carta da forno. Bisogna poi lasciar asciugare un paio d'ore e staccarla con molta cura.  Mentre la ghiaccia asciuga, preparare la buttercream. Inserire il burro morbido nel Closed lid: vel 4 per 1 min. Aggiungere poi lo zucchero a velo ed il latte: 3 min. vel.3. Coprire subito la torta con la cremasites/ricettario-bimby.it/files/P1120461.JPG e aggiungere alla crema rimasta il colorante liquido. Decorare a piacere.  sites/ricettario-bimby.it/files/P1120475.JPG

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta la ghiaccia reale

    Creato da Perlineinfiore il 22. febbraio 2016 - 19:06.

    Fatta la ghiaccia reale colorata.... perfetta!

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  • borabora ha scritto:  Proprio

    Creato da cuoca in fiamme il 24. febbraio 2012 - 18:29.

    borabora

     Cooking 7Proprio bella, aggiunta d provare senz'altro. Ciao Francesca e ... Auguri per il tuo bimbo

    Grazie per gli auguri. Sta meglio adesso. BAci tmrc_emoticons.D


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • wlapappa ha scritto: E'

    Creato da cuoca in fiamme il 23. febbraio 2012 - 22:11.

    wlapappa

    E' bellissima, complimenti

    Grassieeeeeeeeeeee te ne mando un pezzo Cooking 7


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • E' bellissima, complimenti

    Creato da wlapappa il 23. febbraio 2012 - 18:07.

    E' bellissima, complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da cuoca in fiamme il 23. febbraio 2012 - 17:55.

    Big Smile


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIII

    Creato da la trappola il 23. febbraio 2012 - 15:44.

    COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIII tmrc_emoticons.D


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ninetta76 ha scritto: Se

    Creato da cuoca in fiamme il 23. febbraio 2012 - 15:25.

    ninetta76

    Se avessi il tempo io cucinerei dalla mattina alla sera col bimby, il problema è che dovrei portamelo in giro tutto il giorno visto che non sono mai a casa!!! tmrc_emoticons.D

    ... beh prova! Non c'è un adattatore allo spinotto dell'auto??? Magari mentre guidi ti si cuoce il riso.... tmrc_emoticons.;)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • Se avessi il tempo io

    Creato da ninetta76 il 23. febbraio 2012 - 15:17.

    Se avessi il tempo io cucinerei dalla mattina alla sera col bimby, il problema è che dovrei portamelo in giro tutto il giorno visto che non sono mai a casa!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ninetta76 ha scritto: Guarda

    Creato da cuoca in fiamme il 23. febbraio 2012 - 15:14.

    ninetta76

    Guarda io la trovo davvero splendida e poi mi piacciono tanto i colori!!

    Grazie melle davvero! L'ho fatta bianca e verde come il nostro ricettario, e poi l'abbiamo mangiata il 21 che era il compleanno di mio suocero. Volevo farla un po diversa, con l'elica del Bimby e con delle decorazioni in glassa, tipo quelle a centrino che ho messo sopra, solo che ci voleva TROPPO TEMPOOOO. E io non ne ho mai. tmrc_emoticons.J)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • Guarda io la trovo davvero

    Creato da ninetta76 il 23. febbraio 2012 - 15:08.

    Guarda io la trovo davvero splendida e poi mi piacciono tanto i colori!!

    Ninetta76

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  • ninetta76 ha scritto: Hai

    Creato da cuoca in fiamme il 23. febbraio 2012 - 15:02.

    ninetta76

    Hai fatto un capolavoro!! Complimenti!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.D

    Grazie a tutteeeee. Meno male che qualcuno guarda anche la mia, davanti a quella di annamo sfigura...... tmrc_emoticons.(  Però mi sono impegnata.... bimbi permettendo ovviamente! tmrc_emoticons.D


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • Hai fatto un capolavoro!!

    Creato da ninetta76 il 22. febbraio 2012 - 23:12.

    Hai fatto un capolavoro!! Complimenti!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • noi votiamo  .. sto

    Creato da soniaph il 22. febbraio 2012 - 23:07.

    Love noi votiamo  Love .. sto guardando i dolci con mio figlio ..degno figlio di suo padre dato che non gli bastano quelli in pasticceria ma vuole vedere anche quelli virtuali  Big Smile


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  •  Proprio bella, aggiunta d

    Creato da borabora il 22. febbraio 2012 - 23:01.

     Cooking 7Proprio bella, aggiunta d provare senz'altro. Ciao Francesca e ... Auguri per il tuo bimbo


    borabora

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  • BooBoo ha

    Creato da La Simo Pestifera il 22. febbraio 2012 - 17:10.

    BooBoo

    Big Smiletu aspettare che passare  mal di gola anche a me poi vedere io quanto manciaren Big Smile

    Boobooo troppo krukka...... Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:tu aspettare che

    Creato da BooBoo il 22. febbraio 2012 - 17:08.

    Big Smiletu aspettare che passare  mal di gola anche a me poi vedere io quanto manciaren Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Mi consolo con quello, ho il

    Creato da cuoca in fiamme il 22. febbraio 2012 - 12:42.

    Mi consolo con quello, ho il piccolo ancora a casa con la tracheite.... e tra un urlo e un pianto io mancia....... aspetta che te ne mando un pezzo   Cooking 7


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • cuoca in fiamme ha

    Creato da La Simo Pestifera il 22. febbraio 2012 - 12:40.

    cuoca in fiamme

    Siiiiiiiiiiii. Mancio, porc.. la dieetaaaaaaaaaaaaaaa. Mannaggia!! tmrc_emoticons.J)

    Beh tu fa bene a manciare Luissssa... mancerei anke io uno pezzettino di tua torta!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Siiiiiiiiiiii. Mancio, porc..

    Creato da cuoca in fiamme il 22. febbraio 2012 - 12:39.

    Siiiiiiiiiiii. Mancio, porc.. la dieetaaaaaaaaaaaaaaa. Mannaggia!! tmrc_emoticons.J)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cuoca in fiamme ha

    Creato da La Simo Pestifera il 22. febbraio 2012 - 12:38.

    cuoca in fiamme

    La Simo Pestifera

    Big Smile Big Smile Big Smile e che bella Luisa!!!!  Love Love

    Luisssssa.... tu mancia??? (ti ricordi il film con Paolo Villaggio in clinica per dimagrire...)

    gman... gnammmm, scusa, ho la bocca piena tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo Pestifera ha

    Creato da cuoca in fiamme il 22. febbraio 2012 - 12:37.

    La Simo Pestifera

    Big Smile Big Smile Big Smile e che bella Luisa!!!!  Love Love

    gman... gnammmm, scusa, ho la bocca piena tmrc_emoticons.;)


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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  • :bigsmile: e che bella

    Creato da La Simo Pestifera il 22. febbraio 2012 - 12:34.

    Big Smile Big Smile Big Smile e che bella Luisa!!!!  Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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