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torta di pasqua in pdz


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • per il pan di spagna
  • 6 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 259 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • per la pdz
  • 30 ml di acqua
  • 4 gr di gelatina in fogli
  • 50 gr di glucosio o miele
  • 450 gr di zucchero avelo
  • coloranti alimentari
  • per la crema
  • ricetta crema pasticcera libro base aromatizzata con un bicchierino di strega.
  • panna montata
  • gocce di cioccolato
  • 6
    4h 30min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. PAN DI SPAGNA

    Tritare lo zucchero 20 secondi velocita turbo. inserire la farfalla unire le uova e montare con lo zucchero per lameno 10 minuti. versare attraverso il foro del coperchio piano piano la farina, la vanillina  per ultimo il lievito. imburrare una tortiera e cuocere per 30 minuti a 180 gradi. fare la prova dello stecchino perchè i tempi di cottura variano da forno a forno. raffreddare e tagliare il pds in 3 fette.

    Per la pasta di zucchero ho seguito la ricetta della bravissima palma giuliana. una volta fatta potete colorare a piacere.

    per la crema (ricetta libro base)

    inserire nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere secondo il libro base. lasciare raffreddare e aggiungere allla crema la panna montata ( una confezione piccola) e le gocce di cioocolato)

    Procedere con la farcitura e decorazione della torta. Bagnare il pan di spagna con la bagna preferita, io ho fatto una bagna con 100 gr di zucchero, 100 gr di acqua, 40 grammi di strega. Portare l'acqua con lo zucchero ad ebolizzione, spegnere aggiungere la strega e mescolare, lasciar raffreddare prima di bagnare il pan di spagna. farcire con la crema e sovrapporre i vari strati di opan di spagna, alla fine ricoprire la torta con panna montata ( serve per far incollare la pdz). dopodichè stendete la pasta di zucchero e ricoprite l'intera torta e decorate a piacere.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao, potrei avere la  tua

    Creato da chettina10 il 26. novembre 2013 - 13:56.

    ciao,

    potrei avere la  tua ricetta della pasata di zucchero... tu fai sempre quella e ti viene bene ??!

    la tua torta è favolosa


    Chettina_@

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  • Ma la bagna deve inzuppare il

    Creato da Wizzy il 21. dicembre 2011 - 18:43.

    Ma la bagna deve inzuppare il pan di spagna o lo devo solo bagnare con un cucchiaio?


    Wizzy

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  • si si ho fatto tutto io

    Creato da valli1980 il 27. aprile 2011 - 12:08.

    si si ho fatto tutto io Cooking 10

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  • Bellissima!!!!! Ma anche gli

    Creato da ammila il 25. aprile 2011 - 00:32.

    Bellissima!!!!! Ma anche gli animaletti hai fatto tu?Cooking 1


    ammila

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  • grazieeeee.....la torta è

    Creato da valli1980 il 24. aprile 2011 - 23:02.

    grazieeeee.....la torta è stata un successone.....ed era buonissima.....consiglio a tutti la crema alla strega è squisita mio padre che non ama i dolci e raramente mangià quelli fatti in casa ne ha mangiate 2 FETTE.....è stato un dolore tagliarla...ma che soddisfazione all fine!

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  • Valli, ti meriti davvero un

    Creato da annamoraglia il 24. aprile 2011 - 11:39.

    Valli, ti meriti davvero un oscar... è MERAVIGLIOSA!


    Mixingbowl closed forever

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  • E' Bellissima bravaaaa!!!

    Creato da chicca05 il 24. aprile 2011 - 10:41.

    E' Bellissima bravaaaa!!! Buona pasqua


    Cuoco pasticcione 


     

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  • grazie Giuliana....e grazie a

    Creato da valli1980 il 24. aprile 2011 - 10:39.

    grazie Giuliana....e grazie a tutti...vi auguro una dolcissima Pasqua! Love

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  • BELLISSIMA FA PASQUA SOLO A

    Creato da rinella il 24. aprile 2011 - 09:07.

    BELLISSIMA FA PASQUA SOLO A GIUARDARLA E IMMAGINO A MANGIARLA DEVE ESSERE SQUISITA   COMPLIMENTI  Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

    rinella da bergamo


    RINELLA DA BERGAMO


     Mixingbowl closed

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  • Bravissima, è tutto

    Creato da nonna-luisa il 24. aprile 2011 - 02:15.

    Party Bravissima, è tutto bellissimo!  Party Party Party


    Ciao da nonna-luisa

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  • valliiiiiiiiiiiiiiiii ma è

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 24. aprile 2011 - 01:30.

    valliiiiiiiiiiiiiiiii ma è stupenda... bravissima tmrc_emoticons.)  e che belli i pulcini.. complimenti veramente 5 stelline x te.... e buona pasqua


    Giuliana79

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  • Valli complimenti è veramente

    Creato da Moni78 il 24. aprile 2011 - 01:26.

    Valli complimenti è veramente un'opra d'arta. Spiace perfino tagliarla, vero?

    Bravissima.

    Moni78

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  • Valli rimango a bocca aperta

    Creato da fabiola_bartoloni il 24. aprile 2011 - 00:40.

    tmrc_emoticons.) Big Smile Valli rimango a bocca aperta per questa meraviglia, hai avuto pazienza e tanta passione. Ti auguro una Buona Pasqua Cooking 7

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  •   queste sono le decorazioni

    Creato da valli1980 il 23. aprile 2011 - 23:20.

     

    queste sono le decorazioni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a tutti dopo tanta

    Creato da valli1980 il 23. aprile 2011 - 23:13.

    grazie a tutti dopo tanta fatica è un piacere ricevere tanti complimenti. in genere mi limito a fare torte ricoperte in pdz ma con decorazioni semplici. è la prima volta che faccio una torta con decorazioni, se cosi' si puo' dire, tridimensionali. i pupazzetti gli ho fatti io, tutti completamente fatti a mano....ma sinceramente non sono abituata A stare 4 ore di fila  in piedi in cucina e ora sono diitrutta e con la schiena a pezzi....ma ne è valsa la pena....non vedo l'ora di vedere la faccia che farà la mia nipotina quaando la vedrà.....quasi quasi mi dispiace che domani verra "distrutta" . GRAZIE A TUTTI Big Smile

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  • E' bellissima

    Creato da chicca05 il 23. aprile 2011 - 22:53.

    E' bellissima complimentiiiiii


    Cuoco pasticcione 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BRAVA E' MOLTO BELLA

    Creato da naty71 il 23. aprile 2011 - 22:44.

    tmrc_emoticons.) BRAVA E' MOLTO BELLA COMPLIMENTI .................AUGURI A TUTTI


    naty71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non è una torta ma un'opera

    Creato da LuDo il 23. aprile 2011 - 22:24.

    Non è una torta ma un'opera d'arte!!!!!Complimenti!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • capolavoro!!!! stupendissssim

    Creato da KITTY61 il 23. aprile 2011 - 21:38.

    capolavoro!!!!

    stupendissssima ... brava, complimenti !!!!

    ma, avrete il coraggio di mangiare un capolavoro simile ????? tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    Mara - la milanese

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  • WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da Lele 18 il 23. aprile 2011 - 20:15.

    WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E' superbella, un vero capolavoro, bravissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :O :O :O Party Party    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti è bellissima ,

    Creato da rosa47 il 23. aprile 2011 - 20:08.

    Big Smile Complimenti è bellissima , ma, i pupazzetti li hai fatti tu???'' brava

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella molto di fantasia 

    Creato da davidino92 il 23. aprile 2011 - 20:00.

    bella molto di fantasia  complimenti !!!!!!!!!!!!!!!!!! buona pasqua


    ENZA.........

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