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Torta estiva con le more


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 200 grammi biscotti secchi
  • 80 grammi burro
  • 500 grammi formaggio fresco, spalmabile
  • 250 grammi panna fresca
  • 50 grammi zucchero
  • 10 grammi gelatina in fogli

Ingrdienti aggiuntivi nell'impasto

  • 200 grammi more fresche
  • 100 grammi zucchero

Per guarnire

  • q.b. panna
  • q.b. more
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Montare la panna nelcome ricetta base e mettere da parte nel frigo.Lavare  e asciugare  e mettere i biscotti secchi e tritarli finemente 20 sec vel 5.Trasferire in una ciotola e tenere da parte.Mettere nelil burro e sciogliere 2 min /50° vel2.Aggiungere i biscotti e amagamare il tutto 20 sec vel 4.Foderare uno stampo apribile con pellicola trasparente.Trasferire il composto di biscotti e burro e con un cucchiaio formare la base pressando fino a che il fondo risulti piatto.Mettere in frigo.

  2. Inserire nel le more e lo succhero e far cuocere a varoma con il cestello per circa 15 min varoma vel 1.A cottura ultimata inserire il formaggio spalmabile e lo zucchero e la gelatina ammollata e ben strizzata,mescolare 2 min/50° vel5.

    Versare il composto in una ciotola capiente ed amalgamate lentamente la panna precedentemente montata,quando il composto vi risulta omogeneo inseritelo nello stampo con la base di biscotti e burro.Riporre in frigo per almeno 6 ore,servire fredda a fette.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Si può sostituire sia la frutta o inserire al posto del formaggio lo yogurt greco.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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