Torta estiva con le more è un ricetta creata dall'utente fenice76. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta estiva con le more

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l'impasto

200 grammi biscotti secchi
80 grammi burro
500 grammi formaggio fresco, spalmabile
250 grammi panna fresca
50 grammi zucchero
10 grammi gelatina in fogli

Ingrdienti aggiuntivi nell'impasto

200 grammi more fresche
100 grammi zucchero

Per guarnire

q.b. panna
q.b. more

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6

6h 15min

Preparazione 6h 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Estate Dessert Gelati, semifreddi & co. Torte

Preparazione della ricetta

Per fare l'impasto

Montare la panna nel"coperchio chiuso" come ricetta base e mettere da parte nel frigo.Lavare e asciugare "coperchio chiuso" e mettere i biscotti secchi e tritarli finemente 20 sec vel 5.Trasferire in una ciotola e tenere da parte.Mettere nel"coperchio chiuso" il burro e sciogliere 2 min /50° vel2.Aggiungere i biscotti e amagamare il tutto 20 sec vel 4.Foderare uno stampo apribile con pellicola trasparente.Trasferire il composto di biscotti e burro e con un cucchiaio formare la base pressando fino a che il fondo risulti piatto.Mettere in frigo.

Inserire nel "coperchio chiuso" le more e lo succhero e far cuocere a varoma con il cestello per circa 15 min varoma vel 1.A cottura ultimata inserire il formaggio spalmabile e lo zucchero e la gelatina ammollata e ben strizzata,mescolare 2 min/50° vel5.

Versare il composto in una ciotola capiente ed amalgamate lentamente la panna precedentemente montata,quando il composto vi risulta omogeneo inseritelo nello stampo con la base di biscotti e burro.Riporre in frigo per almeno 6 ore,servire fredda a fette.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può sostituire sia la frutta o inserire al posto del formaggio lo yogurt greco.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.