3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

torta gerbere in pdz


Stampa:
4

Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • per il pan di spagna
  • 6 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • per la pdz
  • 30 ml di acqua
  • 4 gr di gelatina in fogli
  • 50 gr di glucosio o miele
  • 450 gr di zucchero avelo
  • coloranti alimentari
  • per la crema
  • ricetta crema pasticcera libro base (con un uovo in meno e 400 gr di latte anziche 500 deve venire abbastanza densa)
  • una confezione piccola di panna da montare
  • un bicchierino di strega
  • gocce di cioccolato
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. PAN DI SPAGNA

    Tritare lo zucchero 20 secondi velocita turbo. inserire la farfalla unire le uova e montare con lo zucchero per lameno 10 minuti. versare attraverso il foro del coperchio piano piano la farina, la vanillina  per ultimo il lievito. imburrare una tortiera e cuocere per 30 minuti a 180 gradi. fare la prova dello stecchino perchè i tempi di cottura variano da forno a forno. raffreddare e tagliare il pds in 3 fette.

    Per la pasta di zucchero ho seguito la ricetta della bravissima palma giuliana. una volta fatta potete colorare a piacere.

    per la crema (ricetta libro base)

    inserire nel boccale tutti gli ingredienti e cuocere secondo il libro base piu un bicchierino di strega. lasciare raffreddare e aggiungere allla crema la panna montata ( una confezione piccola) e le gocce di cioocolato)

    Procedere con la farcitura e decorazione della torta. Bagnare il pan di spagna con la bagna preferita, io ho fatto una bagna con 100 gr di zucchero, 100 gr di acqua, 40 grammi di strega. Portare l'acqua con lo zucchero ad ebolizzione, spegnere aggiungere la strega e mescolare, lasciar raffreddare prima di bagnare il pan di spagna. farcire con la crema e sovrapporre i vari strati di opan di spagna, alla fine ricoprire la torta con panna montata ( serve per far incollare la pdz). dopodichè stendete la pasta di zucchero e ricoprite l'intera torta e decorate a piacere.

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • ciao! la tua torta è

    Creato da marzia 79 il 18. agosto 2011 - 15:21.

    ciao! la tua torta è bellisima e molto delicata, posso chiederti un suggerimento? come fai ad attaccare i petali uno all'altro??

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE...MA SARA' DIFFICILE

    Creato da valli1980 il 26. luglio 2011 - 13:49.

    GRAZIE...MA SARA' DIFFICILE VINCERE...CI SONO TROPPE MERAVIGLIE IN CONCORSO

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • allora in bocca al lupo

    Creato da crostina1 il 23. luglio 2011 - 19:51.

    Cooking 7 allora in bocca al lupo


    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si....sto partecioando al

    Creato da valli1980 il 22. luglio 2011 - 15:52.

    si....sto partecioando al contest di "Le torte di Renato" per vincere un corso gratuito con lui

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao scusa ma questa torta

    Creato da crostina1 il 21. luglio 2011 - 22:59.

    Cooking 7 ciao scusa ma questa torta l'hai messa anche su facebook ?????


    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • esatto iaia....èì

    Creato da valli1980 il 20. luglio 2011 - 12:02.

    esatto iaia....èì semplicissimo tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima !!!!brava

    Creato da davidino92 il 20. luglio 2011 - 02:05.

    bellissima !!!!brava


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima!!!!!

    Creato da cloe il 20. luglio 2011 - 00:00.

    bellissima!!!!! complimenti....un capolavoro!!!!! auguri!!!!!


    ***Palma***

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wau! senza parole!!

    Creato da moscazeze il 19. luglio 2011 - 20:54.

    wau! :O senza parole!! tmrc_emoticons.;)


    By MoscaZezè

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valli, tantissimi auguri e

    Creato da jacaranda il 19. luglio 2011 - 20:29.

    Valli, tantissimi auguri e complimenti per questa torta


    jacaranda

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Auguri e bella, allora

    Creato da iaia50 il 19. luglio 2011 - 20:22.

    Auguri e bella, allora spiegami, dentro lo stampo ad espulsione, basta comprimere la pdz, e poi espellere il fiore? erudiscimi e grazie Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ci vuole solo tanta pazienza

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 19:42.

    ci vuole solo tanta pazienza e fantasia...grazie a tutti per i complimenti

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Giuliana

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 19:41.

    grazie Giuliana tmrc_emoticons.;-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per il link

    Creato da ammila il 19. luglio 2011 - 17:09.

    Grazie per il link interessantissimo!!!!!!!!!!!!!Cooking 4 Cooking 4


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • popatica ha scritto:

    Creato da La Simo Pestifera il 19. luglio 2011 - 15:51.

    popatica

    tmrc_emoticons.) complimenti per la torta è veramente bella. Per fare le gerbere così bene come hai fatto? Hai usato stampini? Ciao grazie

    mi permetto di incollarti la risposta data poco sotto... sono stampi ad espulsione...

    io li ho comprati su ebay il set da tre ad un ottimo prezzo ma si trovano ovunque

    [LINK RIMOSSO]


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la torta è

    Creato da popatica il 19. luglio 2011 - 15:39.

    tmrc_emoticons.) complimenti per la torta è veramente bella. Per fare le gerbere così bene come hai fatto? Hai usato stampini? Ciao grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ripeto bella bella

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 19. luglio 2011 - 15:06.

    bella ripeto bella bella bella 5 stelline te le meriti tutte bravaaaaaaaaaaaaa Love Love Love Love


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti!!! Davvero brava,

    Creato da Angela1983 il 19. luglio 2011 - 14:46.

    Complimenti!!! Davvero brava, ma per fare le gerbere come fai, ci vuole un sacco di tempo! Cmq un capolavoro.

     

     


    Angela1983

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima.....spero vorrai

    Creato da BooBoo il 19. luglio 2011 - 14:30.

    Party Party Party Party Bellissima.....spero vorrai accettare auguri anche se in ritardo..sono tornata da poco tmrc_emoticons.(


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io li ho comprati su ebay il

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 14:24.

    io li ho comprati su ebay il set da tre ad un ottimo prezzo ma si trovano ovunque

    [LINK RIMOSSO]

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bel lavoro e ... auguri

    Creato da chiccograce il 19. luglio 2011 - 14:22.

    bel lavoro e ... auguri Party Party anche se in ritardo.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Puoi pubblicare la foto di

    Creato da ammila il 19. luglio 2011 - 14:21.

    Puoi pubblicare la foto di questi "stampi ad espulsione"? Dove si trovano?


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si si l'ho fatta per il mio

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 14:17.

    si si l'ho fatta per il mio compleanno...grazie per gli auguri tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • con gli stampi ad espulsione

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 14:17.

    con gli stampi ad espulsione e poi ho sovrapposto due gerbere per ogni singolo fiore

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • con gli stampi ad espulsione

    Creato da valli1980 il 19. luglio 2011 - 14:17.

    con gli stampi ad espulsione e poi ho sovrapposto due gerbere per ogni singolo fiore

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: panina

    Creato da panina il 19. luglio 2011 - 14:15.

    wlapappa

    panina

    molto bella! Per che occasione l'hai preparata? (sono curiosa ma non riesco a leggere la scritta!)

    tmrc_emoticons.;)

    Sei curiosa ma poco attenta!  

    L'ha preparata per il suo compleanno

    ragazze sono troppo lenta per starvi dietro non mi rimane che dire: AUGURI VALLI!

    Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: panina

    Creato da panina il 19. luglio 2011 - 14:15.

    wlapappa

    panina

    molto bella! Per che occasione l'hai preparata? (sono curiosa ma non riesco a leggere la scritta!)

    tmrc_emoticons.;)

    Sei curiosa ma poco attenta!  

    L'ha preparata per il suo compleanno

    ragazze sono troppo lenta per starvi dietro non mi rimane che dire: AUGURI VALLI!

    Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: molto

    Creato da wlapappa il 19. luglio 2011 - 14:08.

    panina

    molto bella! Per che occasione l'hai preparata? (sono curiosa ma non riesco a leggere la scritta!)

    tmrc_emoticons.;)

    Sei curiosa ma poco attenta!  

    L'ha preparata per il suo compleanno

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto bella! Per che

    Creato da panina il 19. luglio 2011 - 14:02.

    molto bella! Per che occasione l'hai preparata? (sono curiosa ma non riesco a leggere la scritta!)

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • e ma che brava!!!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 19. luglio 2011 - 13:55.

    tmrc_emoticons.;) e ma che brava!!!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che torta

    Creato da ammila il 19. luglio 2011 - 13:51.

    Che torta meravigliosa!!!!!!!!!!!!

    Complimentissimi!!!!!!!!!! Come hai realizzato le gerbere?


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti