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Torta mandorle pere e cioccolato


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Ingredienti

Torta mandorle pere e cioccolato

Ingredienti necessari

  • 40 grammi zucchero di canna
  • 80 grammi mandorle
  • 60 grammi farina di riso, o farina di farro
  • 80 grammi farina di grano saraceno
  • 3 uova
  • 3 pera, pere mature
  • 250 latte di mandorla
  • 1 bustina lievito in polvere, per dolci
  • 50 grammi cioccolato fondente, perline
  • 50 grammi fecola di patate

  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1-Tritare le mandorle coperchio chiuso 4 Sec Vel 7 - e metterle a parte
    2-Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e le uova intere 1 Min Vel 4
    3-Inserire tutto nel coperchio chiuso tranne pere e cioccolato 2 Min Vel 5
    4-Aggiungere pere e cioccolato e mescolare con la spatola
    5-Lasciare riposare per 15 Min
    6-Imburrare ed infarinare una tortiera infornare in forno preriscaldato a 180 Gradi per circa 40/50 Minuti (prova stecchino)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • masi potrebbe fare anche senza mandorle? siamo...

    Creato da giadins il 16. dicembre 2017 - 10:49.

    masi potrebbe fare anche senza mandorle? siamo tutti allergici in famigliaPuzzled

    Love

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  • 🤔Perché usare la terrina per fare l’impasto...

    Creato da Magat il 7. dicembre 2017 - 13:46.

    🤔Perché usare la terrina per fare l’impasto e non il coperchio chiuso??

    Magat

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