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zuppette con alchermes


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Ingredienti

9 porzione/porzioni

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 1 pasta sfoglia, rettangolare
  • 1 Pan di Spagna, rettangolare:
  • 3 uova
  • gr 150 farina
  • gr 150 zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 dose di crema pasticcera
  • liquore alchermes
  • x la bagna
  • 100 ml di rum bianco
  • 100 ml di acqua e 1 cucchiaino di zucchero
  • zucchero a velo
  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. preparare il pan di spagna come da ricetta , deve essere rettangolare.

    preparare la crema pasticcera come da libro base

    cuocere la pasta sfoglia dopo averla bucherellata e cosparsa di zucchero, deve essere dorata, non troppo cotta

    con tutte le basi pronte prendere la sfoglia, dividerla a metà, su di una spalmare uno strato di crema, poi prendere il pan di spagna, limarlo lateralmente della parte più dura  e tagliarlo a strisce di circa 2 cm e posizionarlo sulla pasta sfoglia e poi bagnarlo con la bagna e poi con l'alchermes a piacere. Ancora uno strato di crema e poi l'altra pasta sfoglia. coprire con l'alluminio e metterci un peso sopra e poi in frigo. tagliare poi in tanti quadretti ,piccoli o grandi a scelta, e cospargere con lo zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • volevo solo specificare la

    Creato da car78 il 30. settembre 2010 - 16:54.

    volevo solo specificare la cottura 180 gradi , purtroppo non riesco a correggere la ricetta.grazie


    car78

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