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FOCACCINE

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

280 GR DI ACQUA
20 GR DI OLIO
UN pizzico di zucchero
1 cubetto di lievito
500 GR DI FARINA
10 GR DI SALE

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Mettere nel :tmlocked: acqua, olio zucchero e dado di lievito. 1 minuto 37° vel 4.
Aggiungere la farina, il sale e lavorare 2 minuti a velocità :corn:.
Fal lievitare l'impasto per circa un'ora. Preparare delle teglie con carta forno. Dividere in noci l'impasto e posizionare la pasta sulle teglie. Bagnare le noci con abbondante acqua e sale e far lievitare ancora.
Formare le focaccine schiacciando (soprattutto al centro) le noci di pasta lievitate. Bagnare nuovamente con una soluzione di acqua e sale, aggiungere un filo d'olio per ogni focaccina e qualche granello di sale grosso.
Mettere in forno preriscaldato a 180° fino a quando le focaccine saranno leggermente dorate.
Le focaccine potranno poi essere congelate ed utilizzate in ogni momento.

ricetta della mia incaricata Bimby

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.