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PAN PARTY

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

21 pezzo/pezzi

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 250 gr. acqua tiepida
  • 50 gr. zucchero
  • 1/2 cubettolievito birra
  • 250 gr. farina "00"
  • 250 gr. farina Manitoba
  • 50 gr. strutto
  • 10 gr. sale
  • Per finitura:
  • latte q.b.
  • semi papavero o sesamo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso gli ingredienti secondo l'ordine dato ed impastare 2' a Vel. velocità spiga.

    Togliere l'impasto e metterlo in una grossa terrina, coperta con pellicola, a lievitare per circa 2 ore  in luogo tiepido.

    Trascorso questo tempo, togliere l'impasto e con l'aiuto di un pò di farina, porzionarlo in tante palline (21 ÷ 22 circa), cercando di dar loro una bella forma tondeggiante. Distribuirle distanziate in due teglie foderate con carta da forno e spennellarle con un pò di latte.

    Lasciarle neutre o a piacere, cospargerle con semi di papavero o sesamo.

    Rimettere le teglie in luogo tiepido per altre 2 ore.

    Infine cuocere per 10' a 200° in forno già caldo.

    Questi panini sono morbidissimi e si accompagno bene con salumi o affettati (es. pead un party o buffet), ma sono ottimi anche usati come dolci, se all'impasto, dopo la prima lievitazione, si aggiungono gocce di cioccolato o uvetta.

    Provare per credere!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  •    Li farò sicuramente!!!!

    Creato da lorey80 il 25. luglio 2013 - 09:19.

    Cooking 1   

    Li farò sicuramente!!!!


    Laura Cosenza

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • li proverò!!!!!!

    Creato da lorey80 il 20. gennaio 2013 - 17:11.

    tmrc_emoticons.) li proverò!!!!!!


    Laura Cosenza

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