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pane al sesamo nero


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l’impasto

  • 280 gr acqua
  • 30 gr olio
  • 1 cucchiaino scarso zucchero
  • 600 gr farina 00
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio semi di sesamo NERO
  • 1 TUORLO

ad esempio pasta

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Preparazione della ricetta

    pane al sesamo nero
  1. mettere NeBoccale l’ acqua tiepida, il lievito e l’ olio, lo zucchero,pochi sec, vel 4,unire   farina   e sale  


     


    2 min. vel.spiga  farne una palla, incidere a fondo con un coltello una croce,mettere in una ciotola di plastica coperto a temperatura ambiente sino al raddoppio del volume. Prendere la palla, sbatterla bene sul piano di lavoro e schiacciare con i palmi per fare fuoruscire l’aria, dare la forma desiderata e coprire come prima per almeno mezz’ora. spennellare quindi con il tuorlo, cospargere i semi di sesamo e infornare a forno statico preriscaldato, 40 min . 180°

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

il sesamo è fonte ricchissima di aminoacidi essenziali (metionina e triptofano) e di lignani come la sesamina che ha notevoli proprietà antiossidanti e usati anche per stimolare la circolazione del sangue.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fammi sapere...

    Creato da mabaro2003 il 7. marzo 2014 - 17:54.

    fammi sapere...


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho comprato proprio oggi i

    Creato da ebord il 3. marzo 2014 - 23:26.

    ho comprato proprio oggi i semi di sesamo nero.

    domani lo provo

     


    Elisabetta

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  • Mi sembra buono!!! Me lo

    Creato da Miss V il 20. febbraio 2014 - 16:16.

    Mi sembra buono!!!

    Me lo segno...


    "Se non ci provi non lo sparai mai!"

    Accedi o registrati per inviare commenti