PANE BAGUETTE Ricetta non testata
Autore della foto adrianaciavaglia
creato: 25-04-2014 modificata: 03-04-2017

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PANE BAGUETTE


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Ingredienti

3 pezzo/pezzi

Ad esempio: per l’impasto

  • 300 grammi di acqua
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 500 grammi di farina da forza
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • Acqua tiepida per spennellare
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel Closed lid 300gr. di acqua, il lievito e lo zucchero 20 sec. Vel.2



    Aggiungere la farina e il sale 5 min,Closed lid Dough mode

    Togliere l'impasto dal Closed lid e formare una palla,ungerla con l'olio e mettere l'impasto in una ciotola,coprire con la pellicola.
    Lasciare lievitare per un'ora a temperatura ambiente.

    Lavorare brevemente l'impasto,dividerlo in tre e formare tre baguette e incidere con un coltello ogniuna con tagli diagonali,profondi.

    Disporre le baguette sull'apposita taglia e lasciare lievitare per 90 min

    Spennellare le baguette con acqua tiepida e cuocere a 220 gradi per 20/30 min circa
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La farina da forza é considerata quella O,si può utilizzare anche quella macinata a pietra.

Se non avete la teglia da baguette,usata una teglia con carta forno infarinata.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • salvata wink

    Creato da atir 62 il 20. maggio 2017 - 19:07.

    salvata :wink:

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  • Complimenti per la prima pagina e per la ricetta

    Creato da mammagreen il 11. maggio 2017 - 22:29.

    Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!!


    Ele Mixingbowl closed  Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima pagina...

    Creato da AlbaA64 il 11. maggio 2017 - 20:02.

    Complimenti per la prima pagina!
    Domani la proverò:wink:

    Dough mode Alba Dough mode

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da borabora il 11. maggio 2017 - 15:33.

    :smile: Complimenti per la prima pagina!

    borabora

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  • Bella ricetta La proverograve

    Creato da Claudia G. il 11. maggio 2017 - 10:30.

    Bella ricetta! La proverò!!

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  • Bellissima 1pagina Adriana

    Creato da rosa47 il 11. maggio 2017 - 08:14.

    Bellissima 1'pagina Adriana!!!

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  • Complimenti per la prima pagina ...

    Creato da MariaPia66 il 11. maggio 2017 - 07:31.

    Complimenti per la prima pagina! :smile:
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da Nicedolce il 11. maggio 2017 - 07:24.

    Complimenti per la prima pagina!:smile:

    Nicedolce

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  • Brava Adriana Complimenti per la prima pagina

    Creato da Robia68 il 11. maggio 2017 - 02:52.

    Brava Adriana! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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  • ala farina rLe la

    Creato da stefy88071988 il 17. novembre 2015 - 22:52.

    ala farina rLe la manitoba?

     

     

     

     

    tefyS

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  • Super buone!

    Creato da cristina88fe il 12. marzo 2015 - 17:10.

    Super buone! Complimentissimi!

     Ahimè già finite....! 

    maria cristina

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  • Fatte un paio di

    Creato da frans il 22. dicembre 2014 - 11:51.

    Fatte un paio di volte...veramente buono e poi veloce da fare!!!

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  • complimenti!!

    Creato da AleSere89 il 29. novembre 2014 - 19:51.

    complimenti!!

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  • Buone, ho però messo 3/4 di

    Creato da claudia_87 il 10. agosto 2014 - 21:51.

    Buone, ho però messo 3/4 di lievito e allungato di 1 ora o poco piu la lievitazione. 

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  • Provato!!! Ed approvato dal

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 24. maggio 2014 - 11:10.

    Provato!!! Ed approvato dal marito criticone!!!complimenti!!!

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  • Grazie, oggi sono triste ma

    Creato da adrianaciavaglia il 22. maggio 2014 - 23:31.

    Grazie, oggi sono triste ma mi avete dato un bella carica.Sei su facebook?

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  • Bella ricetta!!!!!

    Creato da rosa47 il 18. maggio 2014 - 12:28.

    Bella ricetta!!!!!

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  • bella ricetta la proverò

    Creato da borabora il 25. aprile 2014 - 23:33.

    :) :D :bigsmile: ;) :p bella ricetta la proverò

    borabora

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