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Pane e basta


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Ingredienti

Pane e basta

  • Pasta per pane o pizza (Nome della Ricetta)
  • 500 gr. di farina, 200 gr. di acqua, 100 gr. di latte, 1 cubetto di lievito di birra ( io ne metto di meno e aumento il tempo di lievitazione :wink: ), 20 gr. di olio, 10 gr. di sale, 10 gr. di zucchero.
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale l'acqua, il latte, il lievito, l'olio, lo zucchero : 5 sec. vel. 5
    Aggiungere la farina e il sale: 2 minuti vel. Spiga
    Lasciare lievitare l'impasto per circa 1 ora coperto e in luogo caldo.
    Spalmare la teglia con olio o strutto e stendere la pasta.
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Commenti

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  • e anche il tipo di farina,

    Creato da crostina1 il 8. gennaio 2011 - 01:08.

    :cooking_7: e anche il tipo di farina, visto che ne esistono svariate, grazie

    Vado pazza per il BIMBY

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  • Ma perchè nessuno scrive

    Creato da EllyBG il 1. gennaio 2011 - 20:16.

    Ma perchè nessuno scrive tempo e temperatura di cottura?

    Elly
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