Pane

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Preparazione
10min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
1 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-05-2019
modificata: 26-01-2022
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Ingredienti

Pane Fit (proteico)

  • 100 grammi di mandorle pelate
  • 140 grammi Fiocchi d’avena
  • 70 grammi farina integrale
  • 300 grammi di albume
  • 200 grammi yogurt greco
  • 1 bustina Lievito istantaneo pizzaiolo, Pane e piadine (paneangeli)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • q.b. semi di chia
  • q.b. semi di girasole
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°
  2. Ridurre le mandorle a Farina 45” secondi velocità 10 e mettere da parte
  3. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i fiocchi d’avena: 50” secondi velocità 10
  4. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" aggiungere all’avena le farine, lo yogurt greco e l’albume: 3’ minuti velocità 3.5
  5. Aggiungere l’olio evo, il sale e il lievito pizzaiolo 6 minuti velocità spiga"velocità spiga"
  6. Trasferire l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente oliato, distribuire sopra i semi e infornare 180 gradi 45/50 minuti
  7. Far raffreddare e servire

Consiglio

Si mantiene morbido per 4 giorni!
a piacere si può variare
100 gr farina integrale e 110 d’avena se si preferisce più equilibrato!
ideale anche per la colazione

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette vegetariane Ricette dietetiche Ricette senza lattosio

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Pane Fit (proteico)
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