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Cucina con Cinzia
published: 29-06-2012
modificata: 27-11-2018
Pane in cassetta senza farina Ricetta non testata
4
Ingredienti
10 porzione/porzioni
Pane in cassetta senza farina
- 5 uova intere
- 250 grammo burro di arachidi
- 1 pizzico sale rosa dell'Himalaya
- 1/2 cucchiaino lievito di birra disidratato
-
6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Preriscalda il forno a 200º e rivesti uno stampo per plumcake con carta forno.
Inserisci le uova intere nel
"coperchio chiuso" , inserisci la farfalla ed un pizzico di sale e monta per 10/15 minuti a 37° a velocità 3,5.
Aggiungi il burro di arachidi (puoi guardare tra le mie ricette per fartelo tu con il bimby) ed il lievito e monta ancora per 30 secondi a velocità 2. Continua fino ad ottenere una crema gonfia e soffice.
Versa l’impasto nello stampo e inforna per circa 20/30′.
Deve diventare dorato ed essere asciutto, fai sempre la prova stecchino.
Attendi che si raffreddi per affettarlo e servirlo.
10
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Puoi conservare il pane in cassetta senza farina per un paio di giorni in un sacchetto per alimenti oppure lo puoi congelare in porzioni.
[/i]Dieta gruppo sanguigno
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentograzie..proverò
grazie..proverò
paprikapiccante ti saluta
Wow che belle pagnotte! Una
Wow che belle pagnotte!
Una domanda: ma per lievito secco cosa intendi?
Entro sempre in crisi con il lievito....lievito secco in bustina a lievitazione in forno (quello nella busta gialla della P. A...li per capirci o lievito secco in bustina a lievitazione fuori dal forno (bustina argentata)...
Giusto per essere sicura...
Grazie mille
ciao Lory