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Ingredienti
- 560 GR FARINA MANITOBA o O, 250 GR LATTE, 60 GR BURRO, 2 cucchiaiDI ZUCCHERO, UOVA,1 CUBETTO LIEVITO DI BIRRA, 10 GR SALE.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Scaldare il latte con il buro 1 min 40° vel 2. Aggiungere lo zucchero, le uova e il cubetto di lievito 10 sec vel 4/5. Versare la farina e il sale, impastare 30 sec vel 3-6 + 1 min spiga. Lasciare lievitare 1 ora in una ciotola, formare i panini e lasciare livetare 30 min sulla placca da forno rivestita di carta da forno. Eventualmente spennellare con un po' di latte e tuorlo d'uovo. Infornare a 180° per ca. 20 min.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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