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PANINI DOLCI AL LATTE

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Ingredienti

  • 250 g di latte, 60 g di burro, 2 cucchiaizucchero, 2 uova da 60 g, 15 g di lievito di birra, 560 g di farina, 10 g di sale.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale versare il latte, unire il burro: 2 min. 37° vel. 2 Unire lo zucchero,le uova, il lievito, 15 sec. vel. 4 Versare la farina e il sale: impostare 2 min. vel. Spiga Distribuire poca farina sull’asse di legno, con l’impasto fare una palla e coprire con una ciotola. Ricoprire la placca del forno con carta forno. Dopo circa 40-50 minuti, dare la forma ai panini , poggiarli sulla placca e lasciarli lievitare fino al raddoppio del suo volume. Spennellare, con 1 rosso d’uovo e latte sbattuti. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Commenti

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  • cIAO! POSSO SOSTITUIRE IL

    Creato da barbydim83 il 22. marzo 2010 - 19:28.

    cIAO! POSSO SOSTITUIRE IL LIEVITO DI BIRRA CON LA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI?


    SE SI IN CHE QUANTITA'? GRAZIE

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