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Ingredienti
10 porzione/porzioni
Panzerotti Fritti
- 400 grammi di farina di semola, o "0"
- 200 grammi di farina manitoba
- 300 grammi di acqua
- 60 grammi di olio di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
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6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale: "coperchio chiuso" Acqua e Zucchero 1 min / 37° / vel 2
Aggiungere: la Farina di Semola, la Farina Manitoba, il sale e l'olio 4 min / vel "Spiga" "velocità spiga"
Successivamente disporre l'impasto su un piano da lavoro e lasciarlo riposare per 10 minuti.
Trascorso il tempo; formare dei panetti da 100 gr ognuno.
Dopodichè stenderli con il mattarello e farcire a proprio gusto e piacere. Sigillare i bordi e friggere in abbondante olio caldo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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