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1 Piadina (senza lievito)

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Piadina (senza lievito)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • 500 gr farina
  • 110 gr latte
  • 80 gr olio
  • 110 gr. di acqua
  • 1 cucchiaino sale fino, .
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  • 6
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. PREPARAZIONE

    Inserire nel boccale l'olio, l'acqua e il sale; poi,
    mescolare il tutto per un minuto a temperatura 37 gradi e a velocità 1.
    Aggiungere la farina e il latte; poi, mescolare in una prima fase per 30
    secondi a velocità 5. In una seconda fase, per un minuto e 30  a velocità spiga. Lasciare riposare l'impasto per qualche minuto.

    Prendere
    il composto e formare delle palline grandi all'incirca come un'albicocca;
    poi, stenderle con il mattarello abbastanza sottili altrimenti non cuociono
    bene. Fare cuocere le piadine una per volta in una padella o una piastra
    antiaderente per circa un paio di minuti girandole di tanto in tanto.
    Durante la cottura, tendono a gonfiarsi: é normale. L'importante è
    mantenere il fuoco non troppo alto, altrimenti nelle posizioni in cui si
    gonfiano bruciano

    Farcire le piadine a piacere.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Farina 0

    Creato da intuitivo il 17. marzo 2024 - 11:21.

    Farina 0

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  •   ;)quando mi rimane del

    Creato da cipolia il 29. novembre 2011 - 17:09.

     

    tmrc_emoticons.;)quando mi rimane del salume le faccio perchè sono veloci e buone tmrc_emoticons.)


    Lia

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  • Fatte questa sera. Buonissime

    Creato da Laura1102 il 26. novembre 2011 - 22:31.

    Fatte questa sera. Buonissime complimenti.


    Laura

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  • Facile  questa ricetta

    Creato da Angela1983 il 28. settembre 2011 - 20:35.

    Cooking 7

    Facile  questa ricetta sicuramente da provare, ma vorrei chiederti se li condisci una volta cotti e poi li rimetti sopra per far riscaldare gli ingredienti, come si fa di solito per le piedine che si comprano al supermercato! Grazie attendo risp.

     

     


    Angela1983

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  • Fatte anche ieri sera,

    Creato da cipolia il 6. settembre 2011 - 19:48.

    Fatte anche ieri sera, gradite molto soprattutto da mio figlio Cooking 4


    Lia

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