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ROSETTE ALLA ZUCCA


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

IMPASTO

  • 550 g di farina 00
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 300 ml di acqua
  • 200 g di zucca lessata
  • 15 g di sale
  • 6
    3h 30min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    IMPASTO
  1. Nel Closed lid inserite acqua, zucca già lessata in precedenza e lievito, vel.5 per 30 sec. Aggiungete la farina e il sale, vel. 4 per 50 sec. poi vel.Dough mode per 1 minuto.

    Se l'impasto dovesse risultare appiccicoso aggiungete altra farina.

    Fate lievitare per 1 ora e mezza in una ciotola capiente coperta da pellicola.

    Trascorso il tempo di lievitazione formate circa otto o nove pagnottine dsponetele nella leccarda e con un taglia mela circolare fate una forte pressione sulle pagnottine in modo da lasciare l'impronta (vedi immagine).

    Fate riposare per un'ora e infornate per 30 minuti a 180 gradi.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Le dosi della farina variano a causa del tipo di zucca che può creare un impasto più o meno morbido.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat: Però, complimenti anche a te. Mi fate...

    Creato da bebabimby il 16. ottobre 2019 - 15:52.

    Magat: Però, complimenti anche a te. Mi fate onore.

    BebaBimby Wink

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  • GrappaJulia: complimenti Julia, ti sono uscite...

    Creato da bebabimby il 16. ottobre 2019 - 15:51.

    GrappaJulia: complimenti Julia, ti sono uscite molto belle.

    BebaBimby Wink

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  • Fatte anche io... belline 😜... e buonissime

    Creato da Magat il 16. ottobre 2019 - 14:05.

    Fatte anche io... belline 😜... e buonissime

    Magat

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  • Ho scoperto questa tua bellissima ricetta su...

    Creato da GrappaJulia il 16. ottobre 2019 - 12:19.

    Ho scoperto questa tua bellissima ricetta su cookidoo.


    Le mie a forma di zucca 😊
    Ricetta fantastica 😘


    Julia

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  • Son felice che ti sono

    Creato da bebabimby il 29. aprile 2016 - 18:14.

    Son felice che ti sono piaciute. tmrc_emoticons.)

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo................

    Creato da Fiorella76 il 29. aprile 2016 - 16:46.

    Buonissimo................

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te della fiducia.

    Creato da bebabimby il 22. marzo 2016 - 16:07.

    Grazie a te della fiducia. tmrc_emoticons.)

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per questa ricetta 

    Creato da laram80 il 22. marzo 2016 - 14:55.

    grazie per questa ricetta 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, resto in attesa per

    Creato da bebabimby il 3. dicembre 2015 - 13:29.

    Grazie, resto in attesa per sapere il tuo risultato. tmrc_emoticons.;)

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata, la proverò presto!

    Creato da Meruccia il 3. dicembre 2015 - 11:30.

    Salvata, la proverò presto!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Certamente, tieni presente

    Creato da bebabimby il 3. novembre 2015 - 14:56.

    Certamente, tieni presente che 7 gr. di lievito di birra secco, corrispondono a 25 gr di quello fresco in cubetto.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Posso usare anche il lievito

    Creato da Reginettalux il 3. novembre 2015 - 14:38.

    Posso usare anche il lievito per pane liofilizzato invece di quello fresco?grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da bebabimby il 2. novembre 2015 - 14:13.

    Grazie tmrc_emoticons.;)

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte stamattina,

    Creato da lully il 2. novembre 2015 - 13:47.

    Fatte stamattina, buonissime!!!tmrc_emoticons.)

    la mia zucca era molto acquosa, quindi ho diminuito di molto l'acqua, ho messo qualche fogliolina di rosmarino!!tmrc_emoticons.)

    buonissime!!!


    lully


    Crazy

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  • Grazie di cuore 

    Creato da bebabimby il 21. marzo 2015 - 15:30.

    Grazie di cuore  tmrc_emoticons.) 

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottime wow

    Creato da Sergio1976 il 21. marzo 2015 - 15:15.

    Ottime wow tmrc_emoticons.)


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, fammi sapere il

    Creato da bebabimby il 26. febbraio 2015 - 12:46.

    Grazie, fammi sapere il risultato, stai molto attenta a dosare l'acqua, perché la zucca conservata in freezer quando viene cotta risulta piú umida.

    tmrc_emoticons.) BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • ho della zucca in freezer mi

    Creato da stan il 26. febbraio 2015 - 12:11.

    ho della zucca in freezer mi sa che provo questa ricetta

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  • non vedo l'ora di leggerla.

    Creato da Antonellina_74 il 12. febbraio 2015 - 10:27.

    non vedo l'ora di leggerla. tmrc_emoticons.;)

    Antonellina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie carissima, sei

    Creato da bebabimby il 11. febbraio 2015 - 19:58.

    Grazie carissima, sei gentile.

    A breve pubblicherò la ricetta delle girelle di pasta di pane con melanzane, in questo modo i miei figli mangiano questa verdura. tmrc_emoticons.;)

    BebaBimby

    BebaBimby Wink

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  • Grande bebabymbi, mi sono

    Creato da Antonellina_74 il 11. febbraio 2015 - 19:12.

    Grande bebabymbi,

    mi sono salvata la ricetta e sicuramente la proverò. Questa è un altro modo di far mangiare la verdura ai bimbi.

    Stelline meritatissime....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille, fammi sapere il

    Creato da bebabimby il 11. febbraio 2015 - 15:24.

    Grazie mille, fammi sapere il tuo risultato.

    BebaBimby Love

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Carinissime... e da provare

    Creato da Luida il 11. febbraio 2015 - 13:29.

    Carinissime... e da provare subito!  tmrc_emoticons.)

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