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soffici panini ai semi


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Ingredienti

  • 500 gr. di farina, 75 gr. di burro, 230 gr. di latte, 25 gr. di lievito di birra, 20 gr. di zucchero, 20 gr. di sale, 1 uovo, semi di sesamo e di papavero (o altri a piacere).
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale latte, burro morbido, lievito e zucchero, 30'' vel. 5. Aggiungere la farina e il sale 30'' vel. 6 più 1' e 1/2 a vel. SPIGA. Far lievitare nel boccale per 30'. Formare, quindi, i panini con forme diverse. Sistemarli su carta da forno e far lievitare per 1 ora. Spennellare con l'uovo e spolverizzare con i semi. Cuocere in forno caldo a 180° per 15-20'.
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