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Canederli secondo la ricetta tirolese


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Canederli secondo la ricetta tirolese

  • 250 grammo pane raffermo
  • 50 grammo cipolla bianca
  • 250 grammo latte intero
  • 4 uova
  • 20 grammo olio extravergine di oliva
  • 150 grammo speck a listarelle
  • q.b. pepe nero
  • q.b. erba cipollina fresca
  • q.b. prezzemolo fresco
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel erba cipollina e prezzemolo e tritare 10 sec vel. 6 mettere da parte
    Mettere nel l'olio la cipolla tritare 10 sec. Vel 6 aggiungere l'olio e cuocere per 3 minuti 100 gradi velocita' 2
    Aggiungere lo speck e rosolare il tutto 3 minuti 100 gradi vel. 2
    In una ciotola mettere il pane tagliato a cubetti con il latte ed amalgamare, aggiungere le erbette tritate e il soffritto di cipolla e speck. Amalgamare il tutto e formare palline del diametro di 5 cm..
    Mettere a bollire del brodo, meglio se di manzo e mettere le polpette all'interno, cuocere per 15 minuti.
    Servire con parmigiano grattuggiato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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