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GNOCCO FRITTO E CHIZZE


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Ingredienti

6 persona/persone

  • gr. 300 acqua frizzante
  • " 550 farina 00
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • una puntina di lievito per salati
  • 2 confezioni di strutto per friggere
  • per farcire le chizze:
  • formaggio che fonde tipo fontina o emmental
  • 6
    2min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire gli ingredienti dell'impasto nel boccale e impastare 2 min. Dough mode, l'impasto dovrà essere morbido ma non colloso.

    Lasciare riposare l'impasto sulla spianatoia, ben coperto, per una meazz'oretta.

    Stendere finemente tipo 1 millimetro, se serve con l'aiuto di farina, io uso la macchinetta nel passaggio a metà.

    Con la rotellina dentata fare dei quadrati o triangoli a piacere e questo è il gnocco.

    Per le chizze(nella foto se ne vedono due) ripiegare con dentro il formaggio tritato o fettine fini)

    Per la frittura utilizzare lo strutto che dovrà essere ben caldo, si procede prima con il gnocco e poi con le chizze, la frittura è velocissima quindi stare sulla padella altrimenti si brucia.

    Si serve con affettati misti.

    Tenere a portata di mano la citrosodina!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 6. novembre 2016 - 12:32.

    Mamma mia..... super stra buoni ... ho farcito le chizze con provola e con stracchino....

    Magat

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  • Si in effetti, meglio non

    Creato da iaia50 il 20. luglio 2012 - 16:15.

    Si in effetti, meglio non prepararlo troppo spesso Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per questa ricetta, è

    Creato da bri73bri il 20. luglio 2012 - 14:45.

    Grazie per questa ricetta, è venuto proprio come lo volevo io! Appena buttavo i pezzi nello strutto , si gonfiavano che era uno spettacolo!!!!

    Veramente squisito, l'ho fatto l'altra sera in famiglia ed è evaporato in pochi minuti   tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Barcollo ma non mollo Dough mode

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  • La Simo Pestifera ha

    Creato da iaia50 il 3. giugno 2012 - 16:17.

    La Simo Pestifera

    Love Love Love Love Lovemo di un buono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! di piùùùùùùùùùùùùùùùùùùù!!!!!

    Ho dovuto fare una modifica al titolo, non trovavo più la ricetta!!! lassam perder va là.

    Credo che il sistema di ricerca sia un pò handy Big Smile

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • :love: :love: :love:mo di un

    Creato da La Simo Pestifera il 3. giugno 2012 - 16:16.

    Love Love Love Love Lovemo di un buono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! di piùùùùùùùùùùùùùùùùùùù!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • FE-NO-ME-NA-LI!!!!!

    Creato da elisa.pg il 21. aprile 2012 - 15:58.

    FE-NO-ME-NA-LI!!!!!Love

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  • si però non è la stessa cosa,

    Creato da iaia50 il 19. giugno 2010 - 11:53.

    si però non è la stessa cosa, prova dovrebbe venire bene ugualmente Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Iaia, invece di friggere

    Creato da robyroby il 18. giugno 2010 - 21:10.

    Iaia, invece di friggere nello strutto, posso friggere nell'olio? Lo strutto è così grasso!!!      tmrc_emoticons.-)

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  • Calma ragazze, lo si può

    Creato da iaia50 il 18. giugno 2010 - 15:34.

    Calma ragazze, lo si può preparare nei mesi invernali, dove la prova costume c'è solo per chi và ai Caraibi, che poi anche quei posti non saranno mai più come prima con il pozzo di petrolio esploso, mannaggia coniglietta, ormai non sappiamo più dove andare a svernare. tmrc_emoticons.J)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Iaia, questo è un vero

    Creato da Freekate il 18. giugno 2010 - 15:19.

    Iaia, questo è un vero attentato alla mia già poca voglia di dieta.. addio prova costume e benvenute chizze fritte!!! dev'essere buonissimo le provo stasera a cena!!! compliments!


    Kate

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  • WOWOWOWOWOWOWOOOOOOOO Grande

    Creato da chya72 il 18. giugno 2010 - 13:35.

    WOWOWOWOWOWOWOOOOOOOO


    Grande Iaia!!!!


    Dai basta mangiarlo a pranzo e la cotrosodina non serve!!!


    Spettacolo!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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