- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 3 scatolette di simmental piccole
- 300 g di mollica di pane
- 100g di mortadella
- 50 g di formaggio grana grattuggiato
- 1 uovo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b. più un po' di latte x rendere morbido il composto
- 2 uova e del pangrattato X la panatura
- Olio X friggere d'oliva q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere la mollica di pane la mortadella ,il prezzemolo e l'aglio tritare 15 sec.vel.7aggiungere la simmental ,il formaggio grattuggiato ,l'uovo ,sale e pepe e un po' di latte 25sec.vel 5/6
mettere il composto in una ciotola ,con le mani bagnate di acqua prelevare un po'di impasto e formare tra le mani delle polpette.
in un piatto sbattere con la forchetta 2 uova e in un altro piatto mettervi del pangrattato
passare le polpette formate prima nel piatto con l'uovo e poi in quello con il pangrattato.
friggere in olio bollente e scolarle su carta assorbente
X le polpette
Consiglio
[[wysiwyg_imageupload:6918:]]x la versione al sugo:
In una padella Preparare del sugo di pomodoro con un soffritto di aglio farlo cuocere X 15 min circa immergervi le polpette fritte e continuare la cottura X altri 15 min circa.
ricetta della mia mamma
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Larella..la particolarità di queste polpette e' proprio la simmental ....potresti sostituirla con il macinato di bovino,ma verrebbe un'altra cosa anche se buonissime ugualmente.Comunque il sapore della simmental nell'insieme non si sente molto se ti riferisci alla sua gelatina...
La ricetta mi ispira molto molto ma la Simmental non mi piace proprio.
Si sente molto alla fine di tutto? Come gusto intendo...