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Bucatini ai carciofi

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

350 g di bucatini
5 carciofi, (o una busta di cuori surgelati da 350 g)
40 g di olio, extra
150 g di latte
1 cuchiaino di dado bimby
1 mazzolino di prezzemolo
2 tuorli d'uovo
50 g di Parmigiano, grattuggiato
sale e pepe q.b.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Sbattere i tuorli con il parmigiano:1 min.vel.3 e mettere da parte.Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili,metterli in acqua,succo di limone e farina,per circa 15 min.Tritare il prezzemolo e metterlo da parte.Nel :tmlocked: versare l'olio e i carciofi,rosolare:5-10min.100° :counterclock: vel. :tmsoft: .Aggiungere il latte,il prezzemolo tritato e il dado,cuocere 20 min.100° :counterclock: vel. :tmsoft: .Salare e pepare a cottura ultimata.Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata,scolarl al dente,versarli nella zuppiera con le uova e il parmigiano,unire il sugo ai carciofi caldissimo,mescolare e servire a tavola.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.