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Gnocchi di pane con ricotta e spinaci


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

  • 250 grammi pane grattugiato, Anche integrale
  • 200 grammi ricotta
  • 450 grammi spinaci surgelati
  • 50 grammi Grana Padano
  • 1 uova intere
  • 1 cucchiaino sale fino
  • q.b. pepe nero macinato
  • q.b. olio extravergine di oliva, per condire
  • q.b. Parmigiano reggiano grattugiato, per condire
  • q.b. farina tipo 00 oppure integrale, per impastare e stendere
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale il pane grattugiato, la ricotta, gli spinaci lessati e strizzati, il grana padano (o parmigiano), l'uovo, il sale e il pepe. Impastare a vel 5 fino a che si ottiene un impasto omogeneo. Se l'impasto risulta troppo asciutto aggiungere due o tre cucchiai di acqua. Trasferire il composto su una spianatoia infarinata e formare una palla (aggiungere poca farina se necessario). Dare la forma agli gnocchi e lasciarli riposare in luogo fresco. Nel frattempo mettere a bollire una pentola capiente di acqua salata. Appena prima di buttare gli gnocchi aggiungere all'acqua un filo di olio (per evitare che i gnocchi si attacchino tra loro). Cuocere i gnocchi e scolare quando tutti sono affiorati in superficie. Condire con ragù di verdure, oppure olio e Parmigiano, oppure con burro e salvia.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

é un piatto unico sano e gustoso.
Utilissimo per riciclare pane secco!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo piatto per tutta la famiglia. Facendo gli...

    Creato da Esme2104 il 15. aprile 2019 - 19:54.

    Ottimo piatto per tutta la famiglia. Facendo gli gnocchi di dimensioni ridotte se li è gustati pure la mia bimba di 10 mesi!

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  • Buonissimi

    Creato da Alessiapic il 25. gennaio 2019 - 18:53.

    Buonissimi Big Smile

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  • Li voglio fare alla mie bimbe! Devono essere...

    Creato da Stemori78 il 19. gennaio 2019 - 09:26.

    Li voglio fare alla mie bimbe! Devono essere ottimi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricetta....mio figlio va matto x tutti i...

    Creato da Patrizia pita il 9. gennaio 2019 - 20:55.

    Bella ricetta....mio figlio va matto x tutti i tipi di gnocchi


    patty

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