Ingredienti
4 persona/persone
- 1 melanzana
- 250 gr DI PESCE SPADA
- 1 MAZZOLINO DI PREZZEMOLO
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scalogno
- 40 gR DI OLIO DI OLIVA
- ROSMARINO Q.B
- PEPERONCINO Q.B
- 100 gr DI VINO BIANCO
- 150 gr DI POMODORINI PACHINO
- SALE Q.B
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6
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
TAGLIARE LA MELANZANA A DADINI, SALARE E METTERE A SGOCCIOLARE PER 30 MIN.
TRITARE L'AGLIO E IL PREZZEMOLO 5 SEC. VEL.7 E METTERE DA PARTE.
TRITARE LO SCALOGNO 3 SEC. VEL 7. AGGIUNGERE L'OLIO E IL ROSMARINO 3 MIN 100° VEL "velocità soft" .
AGGIUNGERE LE MELANZANE 10 MIN. TEMP VAROMA. VEL "velocità soft" .
UNIRE I DADINI DI PESCE SPADA SALE E PEPERONCINO 5 MIN. 100° VEL"velocità soft" "antiorario" .
SFUMARE CON IL VINO 3 MIN TEMP VAROMA "antiorario" .
AGGIUNGERE IL POMODORINO E IL TRITO DI PREZZEMOLO E AGLIO CUOCERE 10 MIN. 100° VEL "velocità soft" "antiorario" .
CUOCERE LA PASTA "PREFERIBILMENTE PENNE RIGATE" E CONDIRE CON CON LA SALSA.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoSughetto molto saporito, io ci ho condito i...
Sughetto molto saporito, io ci ho condito i paccheri. L'unico neo è il colore finale che, forse per colpa delle melanzane e dei pomodori non più di stagione, non risulta invitante a dispetto del sapore.
Dopo una giornata fuori casa
Dopo una giornata fuori casa questa pasta deliziosa ci accomuna tutti
Per 4 persone, quanta pasta
Per 4 persone, quanta pasta dovrei mettere? oppure quanti gr di pasta vogliono per eseguire
la ricetta?
Nini
Davvero SUPER!!! Già fatta
Davvero SUPER!!! Già fatta due volte.. Cuocendoci insieme al sugo anche la pasta.. Una delizia!
Ottima
Ottima
E' buonissima! Sembrava di
E' buonissima! Sembrava di mangiare in un ristorante d'alta classe e non in casa mia! Magico bimby e ottima ricetta!
(No subject)
gargiutazza88 ha
In ogni caso è ottima!
Brava comunque, per averla pubblicata, altrimenti non l'avrei sicuramente trovata.
Grazie!
Roberto
L'anno scorso era nel menu
L'anno scorso era nel menu settimanale del sito, me lo ricordo perchè me l'ero stampata per rifarla. Ma certo, se le ricette ce le passa un'amica come facciamo a sapere da dove l'ha avuta? Siamo clementi....
CIAO PUò ESSERE XKE A DIRE LA
CIAO PUò ESSERE XKE A DIRE LA VERITà QST RICETTA L'HO AVUTA DA MIA SUOCERA E FORSE L'HA PRESA DA LI....
Mi pare che sia proprio la
Mi pare che sia proprio la ricetta del volume " i profumi del mare"!!! solo con qualche parolina cambiata!