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Ricette Bimby ®
3
4
Ingredienti
3 persona/persone
Per i ravioli
- 200 g farina di semola
- 2 uova, medie
- 1 + 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno
- 70 g di mortadella di pollo
- 70 g di robiola
- 1 cucchiaio di latte
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 150 g di noci
- 100 g di latte
- 35 g di grana padano grattugiato
- 2 cucchiai di Grand Marnier
- 1 pizzico di sale
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere gli ingredienti nel boccale 2 minuti vel spiga
- Mettere il composto ottenuto sulla spianatoia infarinata e compattare con le mani, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare 10 minuti.
- Mettere nel boccale la mortadella a pezzi e il resto degli ingredienti, 15 sec vel 6, e versare in una ciotola.
- Tirare la prima sfoglia con la macchinetta (aiutatevi con un po' di farina) mettere un cucchiaino abbondante di ripieno e con l'apposito attrezzo tagliare i ravioli, spostarli su di un vassoio infarinato.
- Nel boccale pulito mettere le noci 10 sec vel 10
- Unire il resto degli ingredienti 15 sec vel 4.
- Cuocere i ravioli in una pentola con abbondante acqua salata per 5 minuti.
- Terminare mescolando in una ciotola i ravioli con la crema di noci e GRAND MARNIER.
Preparazione Ravioli
Ripieno ravioli
Condimento
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Misurino
acquista -
Tappetino antiaderente
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Se ritenete che la crema di noci sia troppa, mettete la quantità che desiderate, il resto la utilizzerete per condire altra pasta.👍😍
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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