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Risotto alle carote


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Ingredienti

  • 1 scalogno (o cipolla piccola)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di dado Bimby
  • 400 g di riso
  • 4 carote
  • 900 g di acqua
  • sale q.b.
  • 40 g di Parmigiano grattugiato
  • panna da cucina
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid le carote tritare 4 sec. vel. 5 e mettere da parte

    Mettere la cipolla nel Closed lid, tritare 3 sec. vel. 5

    Unire 40g di olio e 1 cucchiaio di dado bimby insaporire 3 min. 100° vel. 1

    Aggiungere le carote già tritate 3 min. 100° vel. 1

    Versare il riso, tostare senza misurino 3 min. 100° vel. 1

    Mettere 900g di acqua, aggiustare di sale. Cuocere 14-15 min. 100° Counter-clockwise operation vel. 1 Ultimata la cottura, versare in una zuppiera, mantecare con panna da cucina e parmigiano.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo risotto semplice e buono, sapore delicato,...

    Creato da sofaia il 24. maggio 2020 - 13:19.

    Ottimo risotto semplice e buono, sapore delicato, io l'ho mantecato con un po' di burro di malga e parmigiano. Da rifare!!!

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  • Buono. Io l'ho mantecato con la robiola

    Creato da Bisby il 4. marzo 2018 - 15:18.

    Buono. Io l'ho mantecato con la robiola

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  • Buonissimo Lho fatto dimezzando le dosi che...

    Creato da Air il 3. giugno 2017 - 18:13.

    Buonissimo! L'ho fatto dimezzando le dosi (che comunque rimangono abbondanti) e togliendo panna e formaggio; ho messo un pezzettino di burro direttamente nel boccale per un minuto per farlo mantecare, fantastico!

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  • Risotto carote buonissimo Lo rifarograve spesso...

    Creato da Cicci7680 il 20. aprile 2017 - 20:24.

    Risotto carote buonissimo!! Lo rifarò spesso grazie 1000

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  • Buonissimo! Anch'io ho messo la robiola al posto...

    Creato da ilariaenne il 18. aprile 2017 - 20:58.

    Buonissimo! Anch'io ho messo la robiola al posto di panna e parmigiano, davvero una scelta azzeccata!!! Unica cosa: tritando le carote da crude, 4 secondi vel 5 è un po' poco, non è venuto proprio a crema, ma comunque buonissimo!

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  • Molto buono. Invece della panna anch'io ho usato...

    Creato da Amandine il 9. febbraio 2017 - 11:16.

    Molto buono. Invece della panna anch'io ho usato formaggio morbido. Grazie

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  • Fatto oggi senza cipolla e panna, buonissimo! ...

    Creato da livietta1978 il 7. febbraio 2017 - 16:59.

    Fatto oggi senza cipolla e panna, buonissimo!

    Io però consiglierei di non aggiungere sale alla fine, il dado insaporisce già molto bene.

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  • Complimenti

    Creato da mammagreen il 7. febbraio 2017 - 12:44.

    Complimenti Party

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Squisito! Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Anatra22 il 7. febbraio 2017 - 10:13.

    Squisito! Complimenti per la prima pagina!

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 7. febbraio 2017 - 08:26.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • ciao... volevo provarlo per pranzo, se non ho dado...

    Creato da nupyna il 7. febbraio 2017 - 08:25.

    ciao... volevo provarlo per pranzo, se non ho dado cosa posso utilizzare?

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  • Brava Marenza Tanya! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 7. febbraio 2017 - 05:16.

    Brava Marenza Tanya! Complimenti per la prima pagina!!! 😀


    Robia68

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  • Provato...un gusto delicato

    Creato da MariaPia66 il 7. agosto 2016 - 11:29.

    Provato...un gusto delicato ...ottimo

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  • Provato oggi a pranzo: anche

    Creato da gladys81 il 13. maggio 2016 - 17:36.

    Provato oggi a pranzo: anche la mia bimba lo ha divorato: davvero ottimo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero buono! Mia figlia se

    Creato da StreGatta il 9. marzo 2016 - 17:56.

    Davvero buono! Mia figlia se l'è spazzolato! tmrc_emoticons.D Io xò ho cambiato un po' il procedimento, l'ho fatto come faccio quello alla zucca! Le carote tritate le ho messe a rosolare direttamente subito insieme all'olio e alla cipolla e il dado lo aggiungo dopo insieme all'acqua! E xmantecare col formaggio non c'è bisogno di passarlo in una zuppiera, basta aggiungerlo all'ultimo minuto di cottura! Io ci ho messo la robiola ^_^ E ho fatto mezza dose, 180gr di riso e 500 di acqua tmrc_emoticons.) Buonissimo! E secondo me ci starebbe bene anche un aggiunta di salsiccia (senza il formaggio xò).. Una sera che lo faccio anche per mio marito ci provo! tmrc_emoticons.D

    StreGatta

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  • Dosi un po' abbondanti per 4,

    Creato da CicciaBimby il 7. settembre 2015 - 18:12.

    Dosi un po' abbondanti per 4, ma non so come, è finito lo stesso !!!!! 

    Buonissimo, complimenti 

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  • OTTIMA!!! Io al posto della

    Creato da bavadella il 5. marzo 2015 - 09:42.

    OTTIMA!!! Io al posto della panna ho sciolto una sottiletta gli ultimi 30 secondi!

     

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  • cucinato oggi ottimo non ho

    Creato da zoila il 7. dicembre 2014 - 14:29.

    cucinato oggi ottimo non ho messo la panna versione light comuncque hanno gradito tmrc_emoticons.D

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  • cotto e mangiato!

    Creato da GracePaul il 10. ottobre 2014 - 15:04.

    cotto e mangiato! buonissimo!!! tmrc_emoticons.)

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  • Buonissimo! Ma oggi lo

    Creato da StefiChef il 17. maggio 2014 - 15:12.

    Buonissimo! Ma oggi lo rifaccio senza panna per una versione light!

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  • provato: buonissimo!!!!

    Creato da federota il 30. gennaio 2014 - 14:19.

    provato: buonissimo!!!!

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  • Oggi lo provo!!! Poi ti

    Creato da federota il 30. gennaio 2014 - 11:14.

    Oggi lo provo!!! Poi ti dico...

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  • buonooooo ma se invece della

    Creato da claki87 il 15. maggio 2013 - 11:14.

    Love

    buonooooo

    ma se invece della panna mettessi un formaggio cremoso tipo philadelfia?secondo voi ci sta bene?

    lo provo domani! 

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  •  da provare!!!

    Creato da francy5581 il 9. settembre 2010 - 15:39.

     da provare!!! tmrc_emoticons.;)

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