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Risotto carote zucchine e scamorza


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Ingredienti

3 persona/persone

Ingredienti:

  • 40 grammi olio evo
  • 1 scalogno piccolo
  • 2 zucchine medie a dadini
  • 1 Carota a pezzettini
  • 300 grammi riso Parboiled
  • 570 grammi acqua calda
  • 1 dado
  • 1/2 Scamorza a dadini
  • parmigiano qb
  • Sale qb
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1.  

    Mettere lo scalogno nel boccale : 5sec.vel.5 . Versare l'olio e con la spatola assicurarsi che lo scalogno stia sul fondo del boccale: 100 gradi 3min.vel1 antiorario con il misurino . Aggiungere le zucchine e la carota e il sale: 100 gradi 3 min. vel 1con il misurino . Tritare il tutto : 5 sec. Vel 5. sistemare il contenuto con la spatola e aggiungere il riso che rosoleremo : 100 gradi 3 min.vel 1antiorariocon il misurino . A questo punto aggiungere il dado e l'acqua e inserire il tempo di cottura del riso scritto sulla confezione togliendo due minuti( Nel mio caso la scatola riporta 14 minuti quindi ho digitato 12)100 gradi vel.1antiorariosenza misurino. Allo scadere del tempo aggiungere la scamorza affumicata e continuare la cottura altri 2 min.vel.1antiorario. Servire e aggiungere il parmigiano secondo il proprio gusto. Buon appetito!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto ma avrei messo molto

    Creato da nabel il 6. marzo 2015 - 00:20.

    Fatto ma avrei messo molto meno olio comunque niente male  tmrc_emoticons.)

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  • PROVATELO E' OTTIMO!!!

    Creato da Marmotta79 il 1. gennaio 2015 - 16:29.

    PROVATELO E' OTTIMO!!!

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  • Mi dispiace davvero molto

    Creato da Lillyelly il 22. ottobre 2014 - 14:34.

    Mi dispiace davvero molto ....

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  • Privato ieri sera: non avendo

    Creato da GUSTAVO il 22. ottobre 2014 - 11:11.

    Privato ieri sera: non avendo la scamorza ho messo del fontina, ma l'aspetto non era come quello in foto e anche il gusto... non ha trovato fan alla mia tavola... Cry

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  • lo proverò questa sera

    Creato da alessandra e sergio il 21. ottobre 2014 - 13:16.

    lo proverò questa sera grazie

    alessandra

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  • Io ho usato Emmenthal e

    Creato da Naashira il 14. ottobre 2014 - 21:38.

    Io ho usato Emmenthal e Provolone al posto della scamorza che non avevo... veramente buono! Grazie della ricetta!  Big Smile

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  • Fatto ieri sera con l'orzo al

    Creato da valeria.fionda il 26. settembre 2014 - 13:05.

    Fatto ieri sera con l'orzo al posto del riso, molto buono... ma parte della scamorza è rimasta attaccata alle lame e al fondo del boccale... che impresa pulirlo! 

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  • Anche io ho aggiunto il vino

    Creato da Cicifamily il 26. agosto 2014 - 22:18.

    Anche io ho aggiunto il vino bianco....

    ottimo e saporito.... Davvero sfizioso

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  • Grazie.

    Creato da Lillyelly il 21. agosto 2014 - 23:41.

    Grazie.

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  • Fatto, buonissimo!

    Creato da stan il 21. agosto 2014 - 20:52.

    Fatto, buonissimo!

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  • Dire buono e poco buonissimo

    Creato da Vincenzopocchi il 21. agosto 2014 - 16:46.

    Dire buono e poco buonissimo e già meglio !

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  • Io ho provato solo con le

    Creato da Francyvu il 19. agosto 2014 - 22:56.

    Io ho provato solo con le zucchine e la scamorza e ho aggiunto il vino bianco, davvero buono! tmrc_emoticons.)

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  • Lo provo domani dato che ho

    Creato da stan il 19. agosto 2014 - 21:49.

    Lo provo domani dato che ho tutti gli ingredienti!

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  • Lo proverò di certo! mi

    Creato da RobySofiaLuna il 19. agosto 2014 - 18:36.

    Lo proverò di certo! mi sembra molto buono!

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