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risotto fantasia di peperoni e pancetta


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 3 peperoni, piccoli (rossi,verde,giallo)
  • mezza cipolla media
  • 2 cucchiai di pomodoro, a dadini
  • 100 g di pancetta, a dadini
  • 50 g di vino bianco
  • 30 g di olio, evo
  • 280 g di riso Carnaroli
  • 500 g di brodo con il dado bimby bollente
  • sale e pepe qb.
  • 30 g di burro
  • 60 g di Parmigiano, .

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    55min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1. Lavare e tagliare i peperoni a dadini,nel boccale mettere la cipolla e tritare 3 sec. vel. 7,aggiungere l'olio e rosolare 3 min. 100°/ vel. 1. Unire i peperoni e cuocere per 10 min. 100°.vel.Gentle stir setting .Terminati i 10 min. aggiungere la pancetta,il pomodoro e il vino sfumare il tutto per 5 min. 100°.vel.Gentle stir setting,infine unire il riso,il brodo bollente e cuocere 15 min. 100°.antiorario,vel. 1.Versare in un piatto da portata e condire con il burro e parmigiano grattugiato.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • cara zietta la proverò

    Creato da eleonora5 il 3. settembre 2010 - 22:31.

    cara zietta la proverò presto...Big Smile

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