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ANGRY BIRDS CAKE


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Ingredienti

40 porzione/porzioni

TORTA MADEIRA 315 gr di farina manitoba (per la versione al cioccolato, togliamo 60gr di farina e lo sostituiamo con lo stesso peso di cacao amaro) 155 gr di farina per dolci 5 uova 315 gr di burro morbido 315 gr di zucchero 50 gr di latte 1 bustina di va

  • 1 dose TORTA MADEIRA, TORTA MADEIRA 315 gr di farina manitoba (per la versione al cioccolato, togliamo 60gr di farina e lo sostituiamo con lo stesso peso di cacao amaro) 155 gr di farina per dolci 5 uova 315 gr di burro morbido 315 gr di zucchero 50 gr di latte 1 bustina di va
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Preparazione della ricetta

  1. 1 Stampo da 28 cm (io ho usato lo stampo rettangolare)

    1 stampo da 18

     

    Preriscaldare il forno a 160°. Foderiamo lo stampo come //www.ricettario-bimby.it/ricetta/auguri-pap%C3%A0/552622, setacciamo le due farine e il lievito in una ciotola. Mettiamo nel la farfalla, inseriamo il burro e lo zucchero ridotto a velo precedentemente, con le lame in movimento a vel. 4, aggiungiamo le uova una alla volta montando dopo ogni uovo aggiunto. Aggiungiamo la vanillina e sempre con le lame in movimento a vel 4 aggiungiamo la miscela di farina e il latte, 1 min vel. 4

    Versiamo l’impasto nello stampo foderato precedentemente, facciamo una fossetta al centro per evitare che si gonfi in mezzo. Cuociamo per 45 min forno statico (controlliamo la cottura a secondo del nostro forno). Facciamola raffreddare cinque minuti nella teglia, poi rovesciamola e facciamola raffreddare completamente.

     

    Preparare le ganache al cioccolato bianco il giorno prima:

    Io ho usato 900 gr di cioccolato bianco e 375 gr di panna fresca.

    Mettere la ganache nella sac a poche e porre 5 min in frigo.

     

    Preparare la ganache al cioccolato fondente il giorno prima:

    tritare il cioccolato 9 sec. Vel. 8 e mettere da parte. Nel  versare la panna e scaldare per 5 min 80° vel 2. Unire il cioccolato e mescolare 1 min vel 3. Mettere da parte e tenere in un luogo fresco(non in frigo). Prima di utilizzarla mettere il contenitore per un ora in frigo. Posizionare nel  la farfalla, inserirla ganche e mescolare 4min vel 3. Mettere la crema nella sac a poche e porre 5 min in frigo.

     

    Preparare la bagna mettendo nel [locked]acqua e zucchero, 10 min 100° vel  Mettere da parte e raffreddare.

     

    Tagliare le torte ottenendo 2 dischi per ogni torta, inumidire con la bagna e farcire con la ganche alternando una striscia di crema bianca e una marrone. Ricoprire la torta con la panna montata livellandola bene e decorare con la PDZ.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ho guardato un pò le tue

    Creato da maringaia il 22. febbraio 2013 - 16:26.

    ho guardato un pò le tue torte e devo dire che sono molto belle....l'unica cosa che vorrei sapere è quale pdz usi se la fai tu o la compri...a me piace fare le torte di pdz e solitamente le ricopro con MMF...grazie se mi risponderai    tmrc_emoticons.;)


    maria Soft

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  • E'

    Creato da ammila il 4. febbraio 2013 - 21:45.

    E' magnifica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    che bel lavoro!!!!


    ammila

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  • :love: grazie a tutti dei

    Creato da moscazeze il 4. febbraio 2013 - 13:48.

    Love Love Love grazie a tutti dei complimenti......ho lavorato proprio parecchio ma con sodisfazione!!! grazie!!  Love Love


    By MoscaZezè

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  • super

    Creato da mamma 74 il 4. febbraio 2013 - 13:39.

    super bella...................complmentissmi!!!!!!!!!!! Party Party

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  • BELLA BELLA  E SICURAMENTE

    Creato da la trappola il 4. febbraio 2013 - 11:08.

    BELLA BELLA  E SICURAMENTE BUONA  tmrc_emoticons.;)


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party:ma troppo

    Creato da La Simo Pestifera il 4. febbraio 2013 - 10:56.

    Party Party Party Partyma troppo bella!!! bravissima!!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • strepitosa ...complimenti

    Creato da sara70 il 4. febbraio 2013 - 10:36.

    strepitosa ...complimenti Party tmrc_emoticons.)


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti è bellissima!!!

    Creato da anjy@leo il 4. febbraio 2013 - 10:16.

    Complimenti è bellissima!!! tmrc_emoticons.;)


    Semplicemente anjy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupenda!!!!

    Creato da LuDo il 4. febbraio 2013 - 09:36.

    Stupenda!!!! Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si ma ne è valsa la pena!!!

    Creato da lully il 4. febbraio 2013 - 00:16.

    si ma ne è valsa la pena!!! tmrc_emoticons.) MERAVIGLIOSA, la devo far vedere a mio figlio!! tmrc_emoticons.;)

    grande moschetta!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • RAGAZZE.....da quando c'è iL

    Creato da moscazeze il 4. febbraio 2013 - 00:12.

    RAGAZZE.....da quando c'è iL nuovo sito, questa è la prima ricetta che inserico.............

    ROBA DA SUDARE  SETTE CAMICIE!!! Cry Cry Cry Cry


    By MoscaZezè

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