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Anguria Gelata


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Ingredienti

  • Pasta biscotto:
  • 150 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 puntina di sale
  • Per il gelato al limone:
  • 300 g di succo di limone
  • 200 g di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di panna fresca
  • 1 cucchiaio colmo di glucosio, o fruttosio
  • 1 cucchiaino scarso di addensante
  • Per il sorbetto all'anguria:
  • 700 g di anguria, tagliata a pezzi e messa
  • freezer almeno 1 giorno prima
  • 200 g di zucchero
  • 1 limone pelato a vivo
  • 1 albume
  • 100 g di gocce di cioccolato, .
  • 100 g di sciroppo alla menta, .
  • 6
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Il giorno prima preparare il gelato al limone.

    Nel Closed lid inserire tutti gli ingredienti e cuocere per 8m 80° vel 3.

    Mettere in una teglia larga e bassa e porre in freezer per 24 ore.

    Preparare il sorbetto all'anguria.

    Nel Closed lid inserire lo zucchero 30 sec vel 10, aggiungere l'anguria, il limone, l'albume e spatolare da vel 6 a vel 8/9 per 1 min poi aggiungere le gocce di cioccolato per pochi secondi Counter-clockwise operation vel 4, porre a congelare in freezer.

    Il giorno dopo preparare la pasta biscotto.

    Inserire nel Closed lid le uova con lo zucchero 5 min vel 3/4, poi aggiungere il burro morbido, la farina setacciata con la vanillina, il lievito e il sale per 1 min vel 6. Mettere il composto in una teglia coperta da carta da forno, formando un cerchio, cuocere a forno caldo a 180° per 15/20 min.

     Togliere dal freezer il gelato al limone , tagliarlo a quadrotti e inserirlo nelClosed lid spezzettare per 30 sec vel 6 poi spatolare da vel 6 a vel 8/9 per 1 min. Foderare con la pellicola lo stampo da zuccotto lasciandola debordare. Spennellare la pasta con lo sciroppo di menta diluito con un pò di acqua e tagliarlo a spicchi. Rivestite lo stampo, la parte non colorata deve rimanere all'interno.

    Rivestite poi il guscio con il gelato al limone ammorbidito e mettere in freezer per indurirlo.

    Riempire poi l'interno del guscio con il sorbetto all'anguria, livellando bene la superficie. Chiudere lo stampo con la pellicola e mettere di nuovo in freezer.

    Sfornare poi l'anguria su un piatto da portata almeno 15 min prima di servirlo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • riky93 ha scritto: Bellissima

    Creato da rosa47 il 20. maggio 2016 - 01:59.

    riky93

    Bellissima , sarà strepitosa 

    se la fai fammi sapere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima , sarà strepitosa 

    Creato da riky93 il 19. maggio 2016 - 16:27.

    Bellissima , sarà strepitosa 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • colombadileva78 ha

    Creato da rosa47 il 6. maggio 2015 - 01:45.

    colombadileva78

    originale tmrc_emoticons.;)

    grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • originale

    Creato da colombadileva78 il 6. maggio 2015 - 00:11.

    originale tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentiiiii

    Creato da daniela85 il 22. luglio 2014 - 18:33.

    complimentiiiii

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima questa ricetta!!!

    Creato da sassoenuvula il 4. aprile 2014 - 15:59.

    Bellissima questa ricetta!!! Appena arriva l'estate la provo subito! Complimenti!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Chiarina87

    Creato da Chiarina87 il 11. settembre 2012 - 15:59.

    rosa47

    Chiarina87

     Mamma mia...ma questa non è mica una ricetta...è un capolavoro!!!! Big Smile :O Avrei proprio voglia di provarla..peccato che in estate a casa mia non si  riesca ad accendere il forno x il gran caldo!! tmrc_emoticons.J) Bravissimissimissima!!!!!!!!! Love tmrc_emoticons.D

    Ma dai , che da domani arriva il fresco così, così potrai accendere il forno!!!

    Per fortuna si !!!Se trovo ancora un'anguria buona e qualcuno che abbia poi voglia di aiutarmi a mangiare un dolce freddo ( a casa mia sono difficilotti! ) provo a farla!!!!(con la mia abilità ci sarà da farsi 4 risate!!! Big Smile )


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Chiarina87

    Creato da Chiarina87 il 11. settembre 2012 - 15:56.

    rosa47

    Chiarina87

     Mamma mia...ma questa non è mica una ricetta...è un capolavoro!!!! Big Smile :O Avrei proprio voglia di provarla..peccato che in estate a casa mia non si  riesca ad accendere il forno x il gran caldo!! tmrc_emoticons.J) Bravissimissimissima!!!!!!!!! Love tmrc_emoticons.D

    Ma dai , che da domani arriva il fresco così, così potrai accendere il forno!!!

    Per fortuna si Love tmrc_emoticons.p !!!Se trovo ancora un'anguria buona e qualcuno che abbia poi voglia di aiutarmi a mangiare un dolce freddo ( a casa mia sono difficilotti! tmrc_emoticons.| ) provo a farla!!!!(con la mia abilità ci sarà da farsi 4 risate!!! Big Smile Big Smile Big Smile )


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Chiarina87 ha scritto:  Mamma

    Creato da rosa47 il 11. settembre 2012 - 12:19.

    Chiarina87

     Mamma mia...ma questa non è mica una ricetta...è un capolavoro!!!! Big Smile :O Avrei proprio voglia di provarla..peccato che in estate a casa mia non si  riesca ad accendere il forno x il gran caldo!! tmrc_emoticons.J) Bravissimissimissima!!!!!!!!! Love tmrc_emoticons.D

    Ma dai , che da domani arriva il fresco così, così potrai accendere il forno!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:  Complimenti! Viva

    Creato da NADIALUNZ il 10. settembre 2012 - 15:27.

    Party  Complimenti! Viva miss estate!!! Bravissima. Comunque non avevo dubbi. Ciao


    LUNA

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  •  Mamma mia...ma questa non è

    Creato da Chiarina87 il 9. settembre 2012 - 21:07.

     Mamma mia...ma questa non è mica una ricetta...è un capolavoro!!!! Big Smile :O Avrei proprio voglia di provarla..peccato che in estate a casa mia non si  riesca ad accendere il forno x il gran caldo!! tmrc_emoticons.J) Bravissimissimissima!!!!!!!!! Love tmrc_emoticons.D


    Chiara

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  • Solo ora ho visto questa

    Creato da Tatiana.B il 9. settembre 2012 - 19:35.

    Solo ora ho visto questa goduria. tmrc_emoticons.D  Ho salvato la ricetta e la terrò ben stretta. Grazie


    Tatiana


     

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  • grazie 1000!

    Creato da rosanna s il 27. luglio 2012 - 10:10.

    grazie 1000! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Geniale!  Complimenti per

    Creato da danielasomigli il 27. luglio 2012 - 09:57.

    Geniale!  Complimenti per l'idea (e la realizzazione, il mio tentativo sembrera' una frittella patriottica....) Big Smile

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  • rosanna s ha

    Creato da rosa47 il 26. luglio 2012 - 18:58.

    rosanna scomplimenti x la ricetta davvero invitante tmrc_emoticons.) ma ho una domanda l'addensante x il gelato dove lo trovo? Scusate l'ignoranza ma proprio non lo so! tmrc_emoticons.~
    Puoi trovare con facilità nei negozi biologici Agar agar oppure la farina di semi di carrube, ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) :)Brava brava

    Creato da bimbynadoc il 26. luglio 2012 - 00:42.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Brava brava bravaaaaaa!!!! te lo meriti tutto il titolo di Miss Estate!!!! Complimenti vivissimi!! Kisss

    Love Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto molto

    Creato da sabi87 il 25. luglio 2012 - 12:30.

    molto molto invitante!!!!!!!!!!!!!!!!Love Love Love

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la ricetta

    Creato da rosanna s il 25. luglio 2012 - 00:12.

    complimenti x la ricetta davvero invitante tmrc_emoticons.) ma ho una domanda l'addensante x il gelato dove lo trovo? Scusate l'ignoranza ma proprio non lo so! tmrc_emoticons.~

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero complimenti... è

    Creato da blognotesalento il 24. luglio 2012 - 23:30.

    Davvero complimenti...

    è invitante....assolutamente da provare Love


    Adoro cucinare e perdermi nelle riviste di cucina. Mi piace proporre anche piatti che trovo in in romanzi e altri libri.


    Non a caso la mia pagina facebook si chiama Tutte le ricette di riviste e libri Bimby, Alice, Elle, Forno e Fantasia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • e bravaaaaaaaa la Rosa 47 un

    Creato da SALVI.CONSU il 19. luglio 2012 - 23:54.

    e bravaaaaaaaa la Rosa 47 un tocco di freschezza non guasta mai tmrc_emoticons.p  Party  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: :party:

    Creato da BooBoo il 19. luglio 2012 - 23:01.

    Party Party Party Party Complimenti...anche per la Prima Pagina Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ero sicurissima che sarebbe

    Creato da ainafe il 19. luglio 2012 - 19:40.

    ero sicurissima che sarebbe andata in prima pagina....! L'anguria simbolo dell'estate.....!!Complimenti Rosa.....!! Bravissimaaaaa e grazie delle tue ricette!!! Party Party Love Love

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che meraviglia!!!

    Creato da m.assu il 19. luglio 2012 - 19:34.

    Ma che meraviglia!!! Complemnti Rosa !!!

    Non ho parole sei fantastica con il ns bimby!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    m.assu

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissimaaaa, complimenti

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 19. luglio 2012 - 19:05.

    bellissimaaaa, complimenti rosa Party Party Party


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti,meravigliosamente

    Creato da rina77 il 19. luglio 2012 - 18:53.

    Complimenti,meravigliosamente straordinaria!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Fantastica Miss

    Creato da rosy1964 il 19. luglio 2012 - 18:24.

    Party Party Party Fantastica Miss Estate e Bellissima 1^ pagina!!!

    Complimentissimi nonna Rosa!!! Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: complimenti

    Creato da vale77bimby il 19. luglio 2012 - 18:22.

    Party Party Party complimenti complimenti e ancora complimentissimi Miss mia cara MIss per il concorso e per questa prima pagina superlativaaaaaaaaaaa  Party Party Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:  meravigliosa!!!!

    Creato da CryCry73 il 19. luglio 2012 - 17:58.

    Big Smile  meravigliosa!!!! un idea geniale e di grande effetto complimenti! tmrc_emoticons.) la proverò tmrc_emoticons.)

     


    CryCry73

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:  meravigliosa!!!!

    Creato da CryCry73 il 19. luglio 2012 - 17:58.

    Big Smile  meravigliosa!!!! un idea geniale e di grande effetto complimenti! tmrc_emoticons.) la proverò tmrc_emoticons.)

     


    CryCry73

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  • Mitica Rosa!!!!!!!!!!!!   

    Creato da pinna1954ok il 19. luglio 2012 - 17:57.

    Mitica Rosa!!!!!!!!!!!!    Ieri eletta Miss Estate e oggi meritatissima Regina del giorno!!!!!!!!!!   La gioia più grande però è sicuramente la nascita della tua nipotina e sappi che te lo dice una nonna. Auguri di ogni bene e............ ancora BRAVA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Piera


     


     

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  • ermusto ha

    Creato da La Simo Pestifera il 19. luglio 2012 - 17:20.

    ermusto

    complimentissimi....avendo  preparato piu'  volte  in  2  mesi  il  tuo  pan  di  spagna (sempre  superlativo) non  posso  che  inginocchiarmi    anche   a  questo  capolavoro  di  ricetta.

    mi  auguro  che  non  tengano  conto  della  modifica  avvenuta  in  data  posticipata  come  termini.................

    Ehm... Fede... ti è sfuggito che Rosa IERI (data della modifica) è stata nominata ed eletta dal Team MISS ESTATE mi sa.... ecco la modifica da dove arriva... è in prima pagina ed è Miss Estate!!!! ciao Fedeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie team !!!!! e grazie a

    Creato da rosa47 il 19. luglio 2012 - 17:14.

    Grazie team !!!!! e grazie a tutte voi , è una cosa semplicissima da fare !!!!! Naturalmente fatta in più riprese. Se facendola vi servono dei suggerimenti (non credo propio) sono quà !!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Spettacolare!! Da fare

    Creato da MAMMADICHICCO il 19. luglio 2012 - 17:11.

    Spettacolare!! Da fare assolutamente!!


    MammadiChicco

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è bellissima! domani faccio

    Creato da rosanna s il 19. luglio 2012 - 15:33.

    è bellissima! domani faccio la spesa e provo a farla!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima, complimenti per

    Creato da pituffa il 19. luglio 2012 - 15:05.

    Big Smile Bellissima, complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti MISS ESTATE per

    Creato da roberta scamandro il 19. luglio 2012 - 14:57.

    Complimenti MISS ESTATE Party per qsta freschissima prima pagina Party


    roby

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  • Complimenti Rosa!é  un'idea

    Creato da mimosas il 19. luglio 2012 - 14:02.

    Complimenti Rosa!é  un'idea insuperabile.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa mi inchino a tanta

    Creato da sara70 il 19. luglio 2012 - 13:06.

    Rosa mi inchino a tanta bravura ...una prima pagina strepitosa!!!!!!!! Party


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • basta un semplice BRAVA!!!!

    Creato da luisa2 il 19. luglio 2012 - 12:31.

    basta un semplice BRAVA!!!! bellissima ricetta Love


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti anche da parte

    Creato da Luisa71 il 19. luglio 2012 - 12:26.

    Complimenti anche da parte mia tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentissimi....avendo 

    Creato da ermusto il 19. luglio 2012 - 12:22.

    complimentissimi....avendo  preparato piu'  volte  in  2  mesi  il  tuo  pan  di  spagna (sempre  superlativo) non  posso  che  inginocchiarmi    anche   a  questo  capolavoro  di  ricetta.

    mi  auguro  che  non  tengano  conto  della  modifica  avvenuta  in  data  posticipata  come  termini.................

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa, ci sono anch'io! Per te

    Creato da SandraScotty il 19. luglio 2012 - 12:02.

    Rosa, ci sono anch'io! Per te questa volta non bastano i complimenti, ci vuole una standing ovation!!!  Questa ricetta è qualcosa di meraviglioso.

    Ho sempre seguito le tue ricette per i gelati, e le ho anche suggerite alle altre quando chiedevano consigli, quindi so che i tuoi gelati sono una garanzia. Ma qui ti sei proprio superata, perchè c'è in più un'idea bellissima per la composizione di questa "anguria" spiritosa e coloratissima. Appena l'ho vista ho capito che, per quanto belle fossero tutte le altre ricette presentate per "Miss Estate", questa qui era insuperabile!  Brava brava brava!!!!


    Sandra da Roma

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima prima pagina e

    Creato da UACO il 19. luglio 2012 - 12:00.

    Bellissima prima pagina e bellissimo dolce!tmrc_emoticons.p

    I tuoi gelati sono meravigliosi e da quando li faccio seguende le tue ricette non ho più sbagliato un colpo tmrc_emoticons.;)

    Sono una tua super fan!!!!tmrc_emoticons.D


    Maura

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa, regina del

    Creato da Lele 18 il 19. luglio 2012 - 11:47.

    Complimenti Rosa, regina del giorno e miss estate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti regina

    Creato da jacaranda il 19. luglio 2012 - 11:17.

    complimenti regina dell'estate, come avevo visto la ricetta ho pensato subito che fosse la vincente tmrc_emoticons.)


    jacaranda

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nicole77 ha scritto: Urrà per

    Creato da La Simo Pestifera il 19. luglio 2012 - 11:10.

    nicole77

    Urrà per Rosa, miss estate e regina del giorno!!!! 

    Per super Nonna Rosa hip hip hurrààààààààààààààààà Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Urrà per Rosa, miss estate e

    Creato da nicole77 il 19. luglio 2012 - 11:04.

    Urrà per Rosa, miss estate e regina del giorno!!!! 


    Dough mode Nico Dough mode  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Congratulazioni Rosa!!!!

    Creato da LuDo il 19. luglio 2012 - 11:02.

    Congratulazioni Rosa!!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentissimi

    Creato da spike73 il 19. luglio 2012 - 10:54.

    Complimentissimi Rosa!!!!!

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa per la prima

    Creato da wlapappa il 19. luglio 2012 - 10:51.

    Complimenti Rosa per la prima pagina e per Miss Estate!  

     

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