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Befanini


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Ingredienti

36 pezzo/pezzi

Befanini

  • 1 scorza di limone
  • 250 grammi zucchero semolato
  • 500 grammi farina tipo 00
  • 2 uova intere
  • 150 grammi burro, morbido a pezzetti
  • 15 grammi lievito per dolci
  • 1/2 bustina vanillina
  • 40 grammi sambuca
  • 6
    55min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, 15 Sec. Vel 8;
  2. Unire la farina, le uova, il burro morbido a piccoli pezzi, il lievito e la vanillina, 30 Sec. Vel.5;
  3. Aggiungere la Sambuca 6 Sec. Vel. 5;
  4. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e mettere in frigo per 10 minuti;
  5. Stendere l’impasto ad un’altezza 4mm circa e tagliare con stampi della forma desiderata;
  6. Cuocere in forno statico, piano intermedio, preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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