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Biscotti al cioccolato fondente


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Ingredienti

50 pezzo/pezzi

  • 220 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 220 gr di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • zucchero a velo
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid tritare il cioccolato fondente 30 " vel Turbo

    Aggiungere il burro e sciogliere 1' 50° vel 2; mettere da parte e far intiepidire

    Pulire il boccale e montare uova e zucchero, 1' vel 5.

    Aggiungere il cioccolato fuso, la farina e il lievito e impastare 1' vel 5. Il composto risulterà molle e va posto in frigo per mezz'ora.

    Trascorso questo tempo creare delle palline della dimensione di una noce, appiattire (se si attacca alle mani inumiditele) e mettere su una teglia ricoperta di carta forno, cospargere di zucchero a velo e infornare in forno caldo a 180° per 10'-12'.

    Risulteranno con un cuore morbido che si scioglie in bocca!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimi e morbidissimi!!!!!

    Creato da Alexy884 il 4. novembre 2018 - 17:28.

    Buonissimi e morbidissimi!!!!!

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  • Buonissimi e morbidi! Anche con il cioccolato al...

    Creato da Teresaiuele83 il 28. maggio 2018 - 11:09.

    Buonissimi e morbidi! Anche con il cioccolato al latte sono venuti bene..ho ridotto un po' lo zucchero per evitare che venissero troppo dolci..la prossima volta li proverò con il fondente!

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  • La forma è molto importante. Se li fate più...

    Creato da lolina il 13. maggio 2018 - 20:27.

    La forma è molto importante. Se li fate più doppi cresceranno di più e saranno più soffici. Se li fate piccoli o sottili verranno più croccanti. Fatti più di una volta.. e mi vengono sempre meglio! Adoro accompagnati con la panna o glassati con il cioccolato!

    Loredana Cosentino
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  • Favolosi!!!! Li ho fatti stasera e ho messo 100...

    Creato da Luciase il 24. ottobre 2016 - 17:29.

    Favolosi!!!! Li ho fatti stasera e ho messo 100 grammi di cioccolato al latte perché non mi bastava quello fondente. Hanno fatto le crepe sopra ma sono deliziosi.cinque stelline meritatissime

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  • Eccezionali!

    Creato da delia83 il 10. marzo 2016 - 00:16.

    Eccezionali!

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  • Ok fatti....ma non ancora

    Creato da silviama72 il 18. settembre 2014 - 18:49.

    Ok fatti....ma non ancora cotti ,credo proprio che siano fenomenali....l'impasto lo era :bigsmile !

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  • fatti... sono buonissimi!!!!!

    Creato da mariavittoria1 il 19. giugno 2014 - 13:51.

    fatti... sono buonissimi!!!!! Cooking 7

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  • Fatti stamattima,sono ottimi!

    Creato da Cinziazaf il 31. ottobre 2013 - 16:28.

    Fatti stamattima,sono ottimi! ho aggiunto anche 50 g di nocciale tritate e sono squisiti...5 stelline per te!!

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  • Ma è venuto troppo morbido ?

    Creato da flaviana il 10. agosto 2013 - 23:18.

    Ma è venuto troppo morbido ? Prova ad aggiungere più farina, per il colore potrebbe dipendere dalla qualità del cioccolato....riprova, ti assicuro che sono ottimi!!!

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  • Grazie, sono contenta che

    Creato da flaviana il 10. agosto 2013 - 23:13.

    Grazie, sono contenta che siano piaciuti e che il risultato sia simile alla preparazione indicata....buona estate!!!

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  • li ho fatti ma mi aspettavo

    Creato da SaraTeresa. il 23. luglio 2013 - 18:21.

    li ho fatti ma mi aspettavo qualcosa di più buono.. dopo aver fatto l'impasto l'ho messo in frigo.. ma quando ho iniziato a fare delle palline la pasta non era molto malleabile.. e ho dovuto fare tutto con l'aiuto di un cucchiaio. inoltre il colore non è come quello nella tua foto.. ma è più un "cioccolato a latte" ..dovrei riprovare!?

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  • ....preparati

    Creato da ainafe il 23. maggio 2013 - 10:58.

    ....preparati stamattina.....li ho appena sfornati....davvero ottimiiiii.....!! per me il tempo indicativo della cottura è perfetto....si vede che abbiamo lo stesso forno....!! grazie della ricetta e 5 stelline per te!!  Love Love Love

    Stefania

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  • Provati con la farina

    Creato da valeriasilano il 28. aprile 2013 - 13:38.

    Provati con la farina integrale perche' avevo solo quella in casa... Ottimi! Bella ricetta facile e veloce!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provati con la farina

    Creato da valeriasilano il 28. aprile 2013 - 13:37.

    Provati con la farina integrale perche' avevo solo quella in casa... Ottimi! Bella ricetta facile e veloce!

     

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  • ottimi!!!!! Complimenti

    Creato da rosangelaXD il 3. aprile 2013 - 17:58.

    ottimi!!!!! Complimenti Love

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  • aggiungendo mandorle o

    Creato da alessiadd il 20. marzo 2013 - 22:41.

    aggiungendo mandorle o nocciole e scaglie di cioccolato cambiano le dosi iniziali? quante grammi di mandorle e di scaglie hai messo?

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  • io lo sto facendo a metà dose

    Creato da lau.falone il 1. gennaio 2013 - 13:52.

    io lo sto facendo a metà dose

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  • ottimissimiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Creato da paffubimby il 21. dicembre 2012 - 12:05.

    ottimissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Big Smile Cooking 7 complimenti 

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  • Fatti! Hai ragioni si

    Creato da meli.sa84 il 7. novembre 2012 - 16:59.

    Cooking 7 Fatti! Hai ragioni si sciolgono in bocca! Sono buonissimi e velocissimi da fare. 

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  • Sembrano ottimi. Domani provo

    Creato da meli.sa84 il 5. novembre 2012 - 23:21.

    Sembrano ottimi. Domani provo a farli e vi dico! Complimenti per la ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, sarà che comincia a

    Creato da flaviana il 16. ottobre 2012 - 20:55.

    Grazie, sarà che comincia a fare meno caldo , ma anche a me son venuti più buoni ieri!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • dimenticavo... 5 stelline per

    Creato da fr00 il 16. ottobre 2012 - 20:44.

    dimenticavo... 5 stelline per te!!!!!

    p.s. oggi sono ancora più buoni!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri sera ho preparato questi

    Creato da fr00 il 16. ottobre 2012 - 10:27.

    Ieri sera ho preparato questi biscotti ma nonostante li abbia cotti solo 9' (il mio forno cuoce molto in fretta) sono venuti un pelino troppo cotti ma devo dire che sono buonissimi comunque!! La prossima volta li cuocerò meno così all'interno rimarrà più morbido! Complimenti per la ricetta! 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusami ma  non saprei

    Creato da flaviana il 4. ottobre 2012 - 21:36.

    Scusami ma  non saprei dirti...quando li metti in forno devono essere a pallina come una noce, perchè comunque si appiattiscono un po' con il calore; che risultino rugosi è normale, cioè con delle spaccature in superficie. Spero che riprovando magari riescano meglio...buon lavoro!!!

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  • provati! sono ottimi solo

    Creato da barbydim83 il 24. settembre 2012 - 16:31.

    provati! sono ottimi solo vorrei un consiglio: da cosa dipende il fatto che una vola fuori dal forno mi si sono appiattiti e la superficie è diventata "rugosa"? Può dipendere dal forno ventilato? In forno erano perfetti ma dopo qualche minuto dopo averli sformati son diventati così!!!

    Attendo rsposta, Grazie...  tmrc_emoticons.((

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  • li faro' anche io ma con

    Creato da gracenatural il 24. settembre 2012 - 16:31.

    li faro' anche io ma con cioccolato al latte

    grazia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti per i

    Creato da flaviana il 18. settembre 2012 - 02:03.

    Grazie a tutti per i complimenti, ma non mi sono accorta di essere in prima pagina!!!  Grazie ancora e comunque no, non uso la farfalla per montare le uova. A presto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Venerdì sera li ho fatti

    Creato da sarab il 17. settembre 2012 - 12:31.

    Venerdì sera li ho fatti subito...

    Li ho portati a una cena da amici sabato sera e tutti mi hanno fatto i complimenti, e qualcuno mi ha chiesto anche la ricetta!

    Molto buoni davvero!!

    Ecco la foto: i miei sono meno piatti e piu' paciocconi... ma ottimi davvero!!!

    Big Smile

     

    Bimby, l'elettroindispensabile!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da rosci57 il 15. settembre 2012 - 10:22.

    Complimenti per la prima pagina di ieri. Curiosità: quando monti le uova con lo zucchero, metti la farfalla?. Grazie. tmrc_emoticons.)

    rosci

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  • Che bontà, li farò x mio

    Creato da carmen70 il 14. settembre 2012 - 23:18.

    Che bontà, li farò x mio suocero che ha 80 anni ed è un golosone appassionato di dolci al cioccolato...

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  • complimenti per la prima

    Creato da roberta scamandro il 14. settembre 2012 - 19:38.

    complimenti per la prima pagina Party

    roby

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 14. settembre 2012 - 16:47.

    Complimenti per la prima pagina!!!Party

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 14. settembre 2012 - 16:14.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

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  •   questa sera ci provo anche

    Creato da clarateresa il 14. settembre 2012 - 16:02.

    Cooking 7  questa sera ci provo anche io!! ti farò sapere, sono una novellina del Bimby...speriamo!

    Clara

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  • Wow...provo subitooooo

    Creato da giulia4smile il 14. settembre 2012 - 14:40.

    Wow...provo subitooooo Cooking 7

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  • che bontà!!!!!!

    Creato da cielo2011 il 14. settembre 2012 - 14:31.

    che bontà!!!!!! Cooking 7

    cielo

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  • Complimenti per questa prima

    Creato da Chiarina87 il 14. settembre 2012 - 13:46.

    Complimenti per questa prima pagina!!!!!!!! Party tmrc_emoticons.;) Party Party

    Chiara

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  • Mi fanno morire questi

    Creato da magico5619 il 14. settembre 2012 - 12:41.

    Mi fanno morire questi biscotti, mi mangerei tutta la scatola. Salvati tra le ricette preferite.


    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Complimenti alla regina del

    Creato da Luminosa il 14. settembre 2012 - 09:59.

    Complimenti alla regina del giorno! tmrc_emoticons.)

    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 14. settembre 2012 - 09:48.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p complimenti per la prima pagina

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ma che prima pagina golosa!!!

    Creato da fr00 il 14. settembre 2012 - 02:50.

    Ma che prima pagina golosa!!! Io amo il cioccolato fondente!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Prova ad aggiungere

    Creato da Muckilla il 13. settembre 2012 - 18:55.

    Cooking 7 Prova ad aggiungere all'impasto mandorle tritate e scaglie di cioccolato: divini! Ottima ricetta  tmrc_emoticons.;)

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  • come ce piu' freddo li provo

    Creato da cielo2011 il 22. agosto 2012 - 16:31.

    come ce piu' freddo li provo Cooking 7

    cielo

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  • ciao sono veramente buoni li

    Creato da eleonoragalioto il 22. agosto 2012 - 15:45.

    ciao sono veramente buoni li ho gia assaggiati

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  • ciao, mi sembrano molto

    Creato da kelly1974 il 21. agosto 2012 - 15:49.

    ciao, mi sembrano molto invitanti,pero aspetto adesso il forno perchè con questo caldo, ma appena si può, incomincero a sbizzarrirmi, ciao

    orlando michela

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  • sembrano davvero buoni e

    Creato da nicola12 il 21. agosto 2012 - 13:11.

    sembrano davvero buoni e invitanti!!!! li proverò subito!!! Cooking 7

     

     

    Edith

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