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biscotti alle mandorle

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Ingredienti

08 albumi, 300 gr.zucchero,500 gr.farina,500 gr.mandorle tostate

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

montare a neve gli albumi con lo zucchero 7 minuti vel.5,aggiungere la farina,3 minuti vel.4,infine le mandorle 2 minuti vel.soft antiorario.versare in 4 stampi rettangolari e infornare a 180°per circa 30/35 minuti.una volta tiepidi tagliarli molto sottilmente anche con un'affettatrice,stenderli su una placca da forno e farli asciugare per 5 minuti circa nel forno ancora caldo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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