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Preparazione
5min
Total
40min
porzione/porzioni
0 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 11-02-2016
modificata: 26-04-2016

Ingredienti

per l'impasto

  • 400 grammi farina 00
  • 200 grammi zucchero di canna
  • 70 grammi olio di semi di girasole
  • 3 pezzo uova
  • 40 grammi bacche di goji
  • 40 grammi mandorle
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1/2 bicchiere limoncello o rum

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Prima di tutto mettete in ammollo le bacche di goji nel limoncello o nel rum o un liquore di Vostra scelta ma anche succhi di frutta o tè se desiderate.

     

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire le mandorle e tritare con tre colpi di turbo; mettere da parte.

    Senza pulire il boccale unite le uova allo zucchero e all’olio per 20 secondi vel. 3; Unire quindi le mandorle  precedentemente tritate e le bacche di goji ammollate con un pò del liquore di ammollo, 20 secondi antiorario"antiorario" vel. 3; setacciate il lievito e unitelo insieme alla farina al composto 20 secondi antiorario"antiorario" vel. 3.

    Formate due filoncini e disponeteli su una teglia che avrete rivestito con carta da forno. 

    Preriscaldate il forno a 180° e fate cuocere per 25-30 minuti.   Lasciate raffreddare il tutto per 5 minuti circa e tagliate quindi i filoncini trasversalmente ottenendo così dei biscotto. Disponete i biscotti su una teglia e infornate nuovamente a 180° per 10 minuti.

Consiglio

Una volta freddi conservare in una scatola di latta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Biscotti con bacche di Goji

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