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Biscotti Reginella

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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 500 grammi di farina 00
  • 150 grammi di zucchero
  • 135 grammi di strutto
  • 1/2 bicchiere marsala
  • semi di sesamo qb
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Ingredienti

     

    Per l'impasto

     

    500 g farina bianca tipo 00

    150 g zucchero 
    135 g strutto
    1/2 bustina di lievito per dolci 
    1 buccia di limone o arancia grattugiata

    1  misurino e mezzo  di marsala

    Sesamo q/b

    Preparazione

    Per l'impasto

    Mettere nel  la farina e lo strutto tagliato a cubetti, impastare: 20 sec./vel.4,.

    Aggiungere lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale, impastare: 20 sec./vel.5.

    Impastare poi per 6 minuti velocità spiga

    Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 30 min. Riscaldare a 180 e infornare

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

sono buoni anche inzuppati in del buon marsala o con il vino

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non sono riuscita ad fare l'impasto; Ho dovuto...

    Creato da wandemi il 12. febbraio 2021 - 17:10.

    Non sono riuscita ad fare l'impasto; Ho dovuto aggiungere un uovo. Cosa ho sbagliato?

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  • Buoni davvero

    Creato da Valep84 il 20. marzo 2018 - 14:51.

    Buoni davveroSmile

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  • Sono buonissimi esattamente

    Creato da mau.rao il 20. gennaio 2015 - 11:45.

    Sono buonissimi esattamente come quelli che compravo a Palermo. Grazie!!!!

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  • Dimenticavo.... Va detto

    Creato da lapiana.m@icloud.com il 2. dicembre 2013 - 18:33.

    Dimenticavo.... Va detto anche che il sesamo va messo una volta fatti i biscotti da infornare

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  • Ciao a tutti forse ho salato

    Creato da lapiana.m@icloud.com il 2. dicembre 2013 - 18:22.

    Ciao a tutti

    forse ho salato un passaggio... Ma la scorza di limone e il marsala quando vanno messi?

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  • proverò... Qualcuno sa

    Creato da letizurlo il 26. novembre 2013 - 19:26.

    tmrc_emoticons.) proverò... Qualcuno sa consigliarmi una versione senza glutine?

    tmrc_emoticons.-)  grazie, bella foto!


    Letizietta

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  • Buoni buoni

    Creato da Mainde il 10. novembre 2013 - 18:43.

    Buoni buoni buoni....specialmente se inzuppati nel vino! Grazie Marcello!!!  tmrc_emoticons.;)


    Mainde

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  • finalmente la foto....sono

    Creato da sissi ninni il 10. novembre 2013 - 17:50.

    finalmente la foto....sono proprio così......quanti ne ho mangiati....li devo provare anche io!!!!!!!!!!

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  • E bravo Marcello che ci hai

    Creato da Mammarta il 6. novembre 2013 - 12:05.

    E bravo Marcello che ci hai messo la foto! Belli, devono essere proprio buoni e credo che li proverò! Naturalmente con lo strutto...


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ecco la foto dei biscotti

    Creato da marcello74dgl1 il 5. novembre 2013 - 15:26.

    Ecco la foto dei biscotti reginella come devono essere tmrc_emoticons.) 


    Marcello Bertuglia

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  • Lo farò, quando il bimby mi

    Creato da marcello74dgl1 il 31. ottobre 2013 - 15:20.

    Lo farò, quando il bimby mi ritorna dall'assistenza. Non pesa bene le dosi il mio


    Marcello Bertuglia

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  • prego sissy ninni è un

    Creato da marcello74dgl1 il 31. ottobre 2013 - 15:19.

    prego sissy ninni è un piacere


    Marcello Bertuglia

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  • perchè, una volta

    Creato da sissi ninni il 31. ottobre 2013 - 08:23.

    perchè, una volta preparati...non pubblichi una bella foto dei biscotti???? 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • i biscotti della mia

    Creato da sissi ninni il 31. ottobre 2013 - 08:22.

    i biscotti della mia infanzia......grazie x la ricetta  Party

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  • No simona il burro nei

    Creato da marcello74dgl1 il 30. ottobre 2013 - 11:26.

    No simona il burro nei biscotti reginella non c'entra nulla. I biscotti bisogna farli cuocerefino a  quando sono coloriti. Poi dipende anche dalla potenza del forno.

     


    Marcello Bertuglia

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  • E bravo Marcello!

    Creato da Mammarta il 29. ottobre 2013 - 12:15.

    E bravo Marcello! tmrc_emoticons.)


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Si può usare il burro al

    Creato da simonap il 28. ottobre 2013 - 23:35.

    Si può usare il burro al posto dello strutto? In caso si possa , si  sostituisce con lo stesso quantitativo? E per quanto bisogna farli cuocere? 

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