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Ingredienti
18 pezzo/pezzi
INGREDIENTI
- 3 uova
- 60 g STEVIA
- 150 g Farina di semola integrale macinata a pietra
- 200 g farina di castagne
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 cucchiai di Rum
- 100 g gocce di cioccolato
- 100 g amarene sciroppate, o di fichi secchi a pezzettini o di albicocche secche a pezzettini
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6
45min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel"coperchio chiuso" le uova e la Stevia 3 minuti vel 5
- Unire le farine, il lievito, la vanillina e il rum 10 sec vel 4
- Aggiungere le gocce di cioccolato 6 sec vel 4
- Foderare con carta forno una teglia, Versare il composto in una ciotola e incorporare con le mani le amarene sciroppate.
- Accendere il forno a 180°
- Formare con il composto 2 filoncini schiacciati di 5 cm e spesso 2 cm ben separati.
- Cuocere in forno per 25 minuti
- Poi con il coltello affilato tagliare a fette di 2 cm di spessore in senso obliquo appoggiati su di un lato e cuocere per 10 minuti per farli biscottare.
- Lasciare raffreddare e metterli in una scatola di latta.
PREPARAZIONE
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Non me ne vogliano i Toscani, ma io ho creato questi cantuccini per regalarli ad una famiglia con allergia alla frutta secca, mettendo le amarene che hanno apprezzato molto, e fatti anche con pezzettini di fichi secchi o albicocche secche hanno avuto successo ❤️😍
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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