Ingredienti
- PER LA PASTA FROLLA:
- 500 GR. FARINA 00
- 250 GR. DI BURRO
- 250 GR. DI ZUCCHERO
- 5 tuorli d'uovo
- 1 bustina di vanillina
- LA SCORZA DI UN LIMONE
- UN pizzico di sale
- PER IL RIPIENO:
- 250 GR. DI ZUCCHERO
- 250 GR. DI MANDORLE TOSTATE
- 150 GR. DI CIOCCOLATO
- 1 MISURINO DI LIQUORI (STREGA, AURUM)
- LA BUCCIA DI UN LIMONE
- CANNELLA Q.B.
- 1 bustina di vanillina
- 4 albumi
- PER GUARNIRE:
- ZUCCHERO A VELO
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
STENDERE COL MATTERELLO LA PASTA FROLLA E FODERARE IL FONDO DELLE CAPESANTE PRECEDENTEMENTE IMBURRATE, UTILIZZARE UN SOLO GUSCIO PER OGNI CAPESANTA.
RIPIENO:
TRITARE NEL BOCCALE IL CIOCCOLATO 15 SEC. VEL.5, TENERE DA PARTE, TRITARE LE MANDORLE 10 SEC. VEL.5, TENERE DA PARTE, NEL BOCCALE UNIRE ZUCCHERO E LIMONE 10 SEC. VEL.6 , AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI 20 SEC. VEL.5 , INFINE GLI ALBUMI SENZA FARLI MONTARE 30 SEC. VEL.6 , RIEMPIRE I GUSCI GIA' PRONTI, RICOPRIRE IL RIPIENO CON UNA SFOGLIA DI FROLLA E CUOCERE COL GUSCIO VERSO L'ALTO SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO IN UNA TEGLIA A 180° PER 20 MIN. , FARLI RAFFREDDARE, SFORMARLI E SERVIRLI COSPARSI DI ZUCCHERO A VELO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti è una ricetta molto originale !!!!! le farò sicuramente molto presto !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bellissima idea proverò
SI POSSONO FARE ANCHE CON DIVERSO RIPIENO CIOE' UNA DOSE DI CREMA BIMBY DEL LIBRO BASE............SONO BUONI BUONI !!!!! CIAO
ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sono da provare !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ma i gusci di capesante dove posso trovarli? grazie e alla prossima!!!!!!!!!!!!!by fortunella79 !!!!!!!!!!!!!
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