3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Ciambella bicolore


Stampa:
4

Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • 300 gr di zucchero semolato
  • 300 gr di burro morbido + quello per la teglia
  • 6 uova
  • 330 gr di farina "00"
  • 1 bustina di lievito per dolci, (16 gr)
  • 3 cucchiaini di cacao amaro
  • 3 cucchiaini di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di acqua calda
  • 2-3 cucchiai di pangrattato
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. In un bicchiere prepariamo il cioccolato (foto 1), mettiamo 3 cucchiaini di zucchero, 3 di cacao e 3 cucchiai di acqua calda, mischiamo tutto bene e lasciamo a reffreddare e nel frattempo cominciamo con la ciambella....Imburriamo lo stampo da ciambella e cospargiamolo di pangrattato.

    Nel Closed lid inseriamo lo zucchero semolato e il burro morbido 5 sec. vel turbo.

    A questo punto inseriamo la farfalla 45 sec. vel 1.  Trascorsi 45 sec. azzionare  ancora il bimby a vel 1. e inseriamo le uova uno alla volta dal foro nel copperchio 15-20 sec. per ogni uovo.

    Togliamo la farfalla, aggiungiamo la farina e il lievito 40-50 sec. vel 2. L'impasto deve risultare abbastanza denso.

    Adesso togliamo 3/4 (piu o meno) del impasto e mettiamolo in una ciotola (foto 2), nel impasto rimanente nel Closed lid aggiungiamo il cioccolato preparato prima 10-15 sec. vel 2, quando sarà pronto mettiamolo nella seconda ciotola (per comodità, foto 3).

    Cominciamo con la ciambella....alterniamo impasti tra "bianco" e "nero" usando un cucchiio ( usiamo solo la metà) finchè finiamo tutto il giro, poi con il spiedino di legno "mischiamo" tutto(foto 4), in questo modo otterremo un risultato a zic-zac. Adesso ripetiamo la stessa cosa con l'impasto rimanente e di nuovo giriamolo con lo spiedino ( foto 5). Inforniamo a 175° per circa un'oretta(foto 6). Se vi piace spolverizzatela, quando si raffredda ovviamente con lo zucchero a velo.


10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • sinceramente non saprei

    Creato da monikap3 il 4. febbraio 2013 - 12:59.

    sinceramente non saprei dirti....comunque queste dosi sono gia raddoppiate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se raddoppio le dosi come

    Creato da kettys2 il 17. dicembre 2012 - 01:04.

    se raddoppio le dosi come lavoro? con gli stessi tempi? grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se raddoppio le dosi come

    Creato da kettys2 il 17. dicembre 2012 - 01:03.

    se raddoppio le dosi come lavoro? con gli stessi tempi? grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie! volevo conferma..l'ho

    Creato da UIUI il 22. novembre 2012 - 09:58.

    tmrc_emoticons.) grazie! volevo conferma..l'ho anche cercato su internet..che beota..tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mamma 74 ha

    Creato da monikap3 il 21. novembre 2012 - 19:31.

    mamma 74

    miseriaccia 300 gr di burro non sono un po troppi tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    Ciao...infatti è un po tantino...ma le ricetta richiede questa quantità.  Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • UIUI ha scritto: ma qual'è

    Creato da monikap3 il 21. novembre 2012 - 19:30.

    UIUI

    Glasses ma qual'è lo zucchero semolato?

    è lo zucchero che compri al supermercato.  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • dalle foto sembra buonissima

    Creato da tonnina il 21. novembre 2012 - 17:56.

    dalle foto sembra buonissima ma in effetti... il burro non è un pò tantino?

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • miseriaccia 300 gr di burro

    Creato da mamma 74 il 21. novembre 2012 - 16:53.

    miseriaccia 300 gr di burro non sono un po troppi tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma qual'è lo zucchero

    Creato da UIUI il 21. novembre 2012 - 16:19.

    Glasses ma qual'è lo zucchero semolato?

    Accedi o registrati per inviare commenti