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1 Clafoutis senza glutine alle fragole e zenzero

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Clafoutis senza glutine alle fragole e zenzero

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 110 grammi di zucchero
  • 500 grammi di latte
  • 1 bustina di vaniglina
  • 100 grammi di mix farina Nutrifree per dolci
  • 2 uova
  • 400 grammi di fragole
  • burro e pangrattato senza glutine qb
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione:

  1. 1. Gli ingredienti.

  2. 2. Mettere lo zucchero nel coperchio chiuso, polverizzare per 10 sec vel 10. Metteren da parte una decina di grammi. Aggiungere le uova e mescolare 30 sec vel 4. Versare il latte, la farina, la bustina di vaniglina, lo zenzero e mescolare per 60 sec a vel 4.

  3. 3. Nel frattempo imburrare una teglia da forno e spolverizzare con del pangrattato (eliminando l'eccesso), posizionare le fragole pulite (senza picciolo) nella teglia.

  4. 4. Versare il composto nella teglia.

  5. 5. Cuocere in forno statico per 40 min a 180°. Lasciar raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo tenuto da parte. Guarnire con una fragola tagliata a fettine.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Un dessert veloce da preparare da abbinare con un vino passito

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie a te per aver provato

    Creato da lucabottazzi il 10. aprile 2015 - 19:17.

    grazie a te per aver provato la ricetta!!! penso che venga bene anche con il latte di riso.

    Fraster

    Buonissima! L'ho fatta con farina normale. A me è venuta un po' più bruttina ma comunque molto buona. La rifarò con altra frutta. Qualcuno l'ha provata con latte vegetale?


    Luca

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  • Buonissima! L'ho fatta con

    Creato da Fraster il 10. aprile 2015 - 14:58.

    Buonissima! L'ho fatta con farina normale. A me è venuta un po' più bruttina ma comunque molto buona. La rifarò con altra frutta. Qualcuno l'ha provata con latte vegetale?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • hai ragione, correggo subito,

    Creato da lucabottazzi il 6. febbraio 2015 - 12:33.

    hai ragione, correggo subito, è nel passaggio 2.

    alice_tm31

    Non è chiaro quando aggiungere la farina. Vorrei provare a farla!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Non è chiaro quando

    Creato da alice_tm31 il 6. febbraio 2015 - 11:55.

    Non è chiaro quando aggiungere la farina. Vorrei provare a farla!

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  • si Susanna, pesche o

    Creato da lucabottazzi il 6. febbraio 2015 - 09:40.

    si Susanna, pesche o albicocche sciroppate, uva, ciliege


    Luca

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  • Salve bella ricetta da fare

    Creato da Puccidu il 6. febbraio 2015 - 07:07.

    Salve bella ricetta da fare ,non potendo le fragole e vista la stagione posso sostituirle con delle pesche sciroppate per non mettere solite mele o pere? Grazie 

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