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Crostata alla crema con sorpresa di cioccolato


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Ingredienti

  • Una dose di pasta frolla, (libro base)
  • 150 g di cioccolato al latte
  • Per la crema:
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo per decorare
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta secondo la ricetta del libro base.Porre l'impasto in frigo per almeno 15 min.

    Preparare la crema

    Polverizzare lo zucchero 20 sec vel 7.Aggiungere latte, uova, farina, vanillina e cuocere 6 min 90° vel 4.

    La crema deve risultare un pò liquida.

    Stendere la pasta frolla in una tortiera di diametro 26.Porre nel Closed lid il cioccolato e mandare 2 sec il turbo per ottenere dei pezzettoni.

    Distribuire il cioccolato sulla pasta frolla, quindi versare uniformemente la crema calda coprendo del tutto il cioccolato. Se piace si può tenere da parte un pò di frolla per formare delle listarelle con cui decorare la crostata.

    Mettere in forno per circa 50 min a 180°. Spolverizzare lo zucchero a velo.

    Semplice ma "sorprendente"

    (la durata della cottura può variare secondo il forno)
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • luana0909 ha

    Creato da ammila il 11. aprile 2016 - 00:46.

    luana0909

    ricettasemplice egustosa....io avevo le uova di cioccolata da smaltire...Risultato davvero goloso  Big Smile tmrc_emoticons.;)

    Grazie ne sono contenta tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricettasemplice

    Creato da luana0909 il 10. aprile 2016 - 14:23.

    ricettasemplice egustosa....io avevo le uova di cioccolata da smaltire...Risultato davvero goloso  Big Smile tmrc_emoticons.;)

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  • Kia75 ha scritto: Buonissima

    Creato da ammila il 25. gennaio 2016 - 23:49.

    Kia75

    Buonissima molto apprezzata da tutti!grazie!

    Grazie mi fa molto piacere


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima molto apprezzata

    Creato da Kia75 il 25. gennaio 2016 - 13:14.

    Buonissima molto apprezzata da tutti!grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sfornata adesso .. Aspetto

    Creato da Nikago il 11. aprile 2015 - 17:45.

    sfornata adesso .. Aspetto buono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena sfornata ... L aspetto

    Creato da Nikago il 11. aprile 2015 - 17:43.

    Appena sfornata ... L aspetto è bello , per il sapore lascio decidere a chi la mangera ... Ma sono certa che se è buonissima come la Tua sara un successo .. Grazie 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho gente a pranzo e ho voluto

    Creato da u010148 il 30. novembre 2014 - 12:27.

    Ho gente a pranzo e ho voluto provare la tua torta. Penso sia ottima ma i 50 minuti di cottura per il mio fornetto e forse troppo. Ti faro sapere il profumo e ottimo  Party complimenti

     


    trefiumi

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  • emadomiigi ha

    Creato da ammila il 18. ottobre 2014 - 20:39.

    emadomiigi

    ottima

    grazie tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima

    Creato da emadomiigi il 18. ottobre 2014 - 19:00.

    ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie x il post e le

    Creato da ammila il 22. agosto 2013 - 17:42.

    grazie x il post e le stelline Love Love Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • squisita, divorata in men che

    Creato da scuttidoretta il 22. agosto 2013 - 02:16.

    squisita, divorata in men che non si dica.


    dodo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie 

    Creato da ammila il 4. aprile 2013 - 18:21.

    Grazie  tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao ammila ho salvato questa

    Creato da maringaia il 4. aprile 2013 - 01:09.

    ciao ammila ho salvato questa ricetta che mi sembra molto buona,appena la farò ti farò sapere      Cooking 7       tmrc_emoticons.;)


    maria Soft

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  • :bigsmile: e già....

    Creato da ammila il 3. aprile 2013 - 22:15.

    Big Smile Big Smile e già....


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie x il post

    Creato da ammila il 3. aprile 2013 - 22:14.

    grazie x il post Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta scaricata...mi sembra

    Creato da la trappola il 3. aprile 2013 - 17:58.

    Ricetta scaricata...mi sembra proprio slurposa!!! Big Smile


    Silvia

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  • ctra

    Creato da vanessa malinverno il 3. aprile 2013 - 17:26.

    ctra buonaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! tmrc_emoticons.) .....nn vedo l ora di rifarla!!! tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (Sin asunto)

    Creato da ammila il 10. febbraio 2013 - 18:09.

    tmrc_emoticons.;) Love


    ammila

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  • grazie :love: x il post

    Creato da ammila il 9. febbraio 2013 - 20:01.

    grazie Love Love Love x il post tmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • PROVATA IERI

    Creato da felicia primo il 9. febbraio 2013 - 18:34.

    PROVATA IERI BUONISSIMAAAAAAA........

    Love Love

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  • MIKI72 ha scritto:    STAVO

    Creato da ammila il 23. aprile 2012 - 00:08.

    MIKI72

       STAVO PROPRIO CERCANDO QUESTA CROSTATA,UN PO SPECIALE E CON SORPRESA!!!!!!!OTTIMA DIREI COMPLIMENTI ammila   

    miki72

    grazie mikiLove Love


    ammila

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  •    STAVO PROPRIO CERCANDO

    Creato da MIKI72 il 22. aprile 2012 - 19:00.

       STAVO PROPRIO CERCANDO QUESTA CROSTATA,UN PO SPECIALE E CON SORPRESA!!!!!!!OTTIMA DIREI COMPLIMENTI ammila   

    miki72

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  • La ricetta non è stata

    Creato da ammila il 23. febbraio 2012 - 19:44.

    La ricetta non è stata variata: ho solo aggiunto le foto.procedimento che avevo. tmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • Ciao jeorsini, comunque la

    Creato da ammila il 1. marzo 2011 - 15:58.

    Ciao jeorsini, comunque la cioccolata è preferibile al latte o gianduia, è più cremosa.Questo per un risultato come il mio, per il gusto, è ottima  anche con cioccolato fondente!Cooking 10 :cooking_8:


    ammila

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  • ammila ha scritto: jeorsini

    Creato da jeorsini il 5. febbraio 2011 - 12:42.

    ammila

    jeorsini

    ciao,ieri ho fatto la tua torta è venuta buonissima ma non aveva il cioccolato un pò sciolto come la tua comunque molto buona

    Ciao, penso possa dipendere dal tipo di cioccolato utlizzato, o dal fatto che devi versare la crema calda sulla cioccolata! Sono comunque contenta che sia piaciuta!

    Capito l'errore io ho fatto raffreddare la crema non pensavo si potesse mettere calda,il cioccolato era fondente che mi piace di piu come ti ho detto molto buona la prossima volta metterò la crema calda grazie e ciao


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • jeorsini ha

    Creato da ammila il 4. febbraio 2011 - 20:06.

    jeorsini

    ciao,ieri ho fatto la tua torta è venuta buonissima ma non aveva il cioccolato un pò sciolto come la tua comunque molto buona

    Ciao, penso possa dipendere dal tipo di cioccolato utlizzato, o dal fatto che devi versare la crema calda sulla cioccolata! Sono comunque contenta che sia piaciuta!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao,ieri ho fatto la tua

    Creato da jeorsini il 4. febbraio 2011 - 18:29.

    ciao,ieri ho fatto la tua torta è venuta buonissima ma non aveva il cioccolato un pò sciolto come la tua comunque molto buona


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Ammila, ho provato la

    Creato da robyroby il 3. febbraio 2011 - 21:39.

    Ciao Ammila, ho provato la tua torta. Buonissimissima!

    Grazie per la tua ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • alessia.delnero ha

    Creato da ammila il 31. gennaio 2011 - 18:16.

    alessia.delnero

    fatta domenica ed è già finita ...buonissima !!! e velocissima !!!

     

    grazie alessia....questa crostata ha di solito vita breve!!!!!!!!Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta domenica ed è già

    Creato da alessia.delnero il 31. gennaio 2011 - 18:14.

    fatta domenica ed è già finita ...buonissima !!! e velocissima !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gem76 ha scritto: sabato vado

    Creato da ammila il 25. gennaio 2011 - 19:39.

    gem76

    sabato vado da amici e la porto!!!!! .....farla solo per la famiglia non si può..mi tocca mangiarne troppa!!!!!!

    bene, fammi sapere!!!!!!!!!ciao


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono proprio contenta

    Creato da ammila il 20. gennaio 2011 - 19:34.

    Big Smile Sono proprio contenta luna80!!!!!!!!!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sabato vado da amici e la

    Creato da gem76 il 18. gennaio 2011 - 16:40.

    sabato vado da amici e la porto!!!!! .....farla solo per la famiglia non si può..mi tocca mangiarne troppa!!!!!!


    Megghy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE!!!!!GEM76:love:

    Creato da ammila il 18. gennaio 2011 - 16:29.

    GRAZIE!!!!!GEM76Love


    ammila

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  • ho fatto questa torta sabato

    Creato da luna80 il 18. gennaio 2011 - 16:26.

    ho fatto questa torta sabato sera ed era a dir poco favolosa....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa deve essere veramente

    Creato da gem76 il 18. gennaio 2011 - 16:09.

    questa deve essere veramente fantastica...ho l'acquolina!!!!!!!


    Megghy

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  • Grazie tricot...provala!!!

    Creato da ammila il 11. gennaio 2011 - 21:56.

    tmrc_emoticons.p

    Grazie tricot...provala!!!Big Smile


    ammila

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  • complimenti ...ricetta

    Creato da tricot il 11. gennaio 2011 - 00:45.

    complimenti ...ricetta semplice,buona e originale!!!!!

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  • Vorrei informare le varie

    Creato da ammila il 2. gennaio 2011 - 23:26.

    Vorrei informare le varie bimbyne che nel caso si volesse utilizzare una tortiera più grande è necessario preparare una dose e 1/2 di frolla, di crema  e di cioccolato a pezzetti altrimenti non si ottiene l'aspetto che si vede in foto. Ciao a tutte.


    ammila

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  • Certo la mia ricetta è

    Creato da ammila il 29. dicembre 2010 - 11:21.

    Certo la mia ricetta è così...all'insegna della morbidezza!!!!!!!!!!!!!Ma se a te piace incontrare delle mandorle penso che si può provare!!!Fammi sapere!Ciao


    ammila

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  • BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!E

    Creato da deter34 il 29. dicembre 2010 - 10:50.

    BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!E se provassi ad aggiungere delle mandorle nel cioccolato? Cosa ne pensi?Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • .

    Creato da calin il 28. dicembre 2010 - 11:33.

    .

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie. Anche io sono nuova,

    Creato da ammila il 9. dicembre 2010 - 17:44.

    Grazie. Anche io sono nuova, ho il bimby  solo da mese e mezzo e in questo sito ho trovato molte idee.Ciao


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima veramente!!!io

    Creato da m.locatelli18 il 9. dicembre 2010 - 16:24.

    Buonissima veramente!!!io sono nuova del bimby e ho solo il ricettario base...per questo sto provando le ricette di questo sito e questa torta supera di gran lunga tutte!!!grazie!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: Non

    Creato da Paola_ il 7. dicembre 2010 - 19:46.

    ammila

    Non conosco questa frolla...dove la trovo? Io sono un pò nuova ciaoLove

    Ammila scusa, ho letto solo ora...pensavo la conoscessi! Ti hanno già risposto, meno male!!! Un bacio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!La

    Creato da ammila il 7. dicembre 2010 - 16:17.

    Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!La proverò presto! ciao


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qui!

    Creato da SandraScotty il 6. dicembre 2010 - 19:20.


    Sandra da Roma

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non conosco questa

    Creato da ammila il 6. dicembre 2010 - 19:15.

    Non conosco questa frolla...dove la trovo? Io sono un pò nuova ciaoLove


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • No, lo stampo era da 26 cm.

    Creato da Paola_ il 6. dicembre 2010 - 17:27.

    No, lo stampo era da 26 cm. Buona l'idea di spolverizzare lo zucchero in loco! La prossima volta farò così. Comunque oggi mi è stata chiesta la ricetta....vuol dire che è piaciuta! Grazie per i consigli la rifarò sicuramente anche perchè è veloce. Io poi ho usato la frolla al miele di Luisa, più delicata, ed era davvero buona! Ciao tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Forse hai usato una tortiera

    Creato da ammila il 6. dicembre 2010 - 17:17.

    Forse hai usato una tortiera più grande...Comunque la quantità di crema che ho utilizzato è quella indicata e, nel mio caso ha coperto uniformmente lo strato di cioccolato.Tra l'altro ho anche fatto delle varianti di questa ricetta (che appena possibile pubblicherò) e sono sempre venute bene.

    Lo zucchero a velo l'ho spolverizzato quando era tiepida ed è durato anche a distanza di varie ore.

    Sai,a volte tutto dipende anche dall'umidità dell'aria che fa assorbire lo zucchero, soprattutto se hai portato il dolce fuori casa e lo hai sottoposto ai cosidetti "sbalzi termici".

    La prossima volta spolverizzalo "in loco", io faccio così anche quando  porto dolci alla scuola del mio bimbo. Ciao e baci.


    ammila

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