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ammila
published: 03-12-2010
modificata: 26-01-2021
Crostata alla crema con sorpresa di cioccolato Ricetta non testata
4
Ingredienti
- Una dose di pasta frolla, (libro base)
- 150 g di cioccolato al latte
- Per la crema:
- 500 g di latte intero
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 30 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo per decorare
-
6
-
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
-
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Preparazione della ricetta
- Preparare la pasta secondo la ricetta del libro base.Porre l'impasto in frigo per almeno 15 min.
Preparare la crema
Polverizzare lo zucchero 20 sec vel 7.Aggiungere latte, uova, farina, vanillina e cuocere 6 min 90° vel 4.
La crema deve risultare un pò liquida.
Stendere la pasta frolla in una tortiera di diametro 26.Porre nel
"coperchio chiuso" il cioccolato e mandare 2 sec il turbo per ottenere dei pezzettoni.
Distribuire il cioccolato sulla pasta frolla, quindi versare uniformemente la crema calda coprendo del tutto il cioccolato. Se piace si può tenere da parte un pò di frolla per formare delle listarelle con cui decorare la crostata.
Mettere in forno per circa 50 min a 180°. Spolverizzare lo zucchero a velo.
Semplice ma "sorprendente"
(la durata della cottura può variare secondo il forno) 
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoluana0909 ha
Grazie ne sono contentaammila
ricettasemplice
ricettasemplice egustosa....io avevo le uova di cioccolata da smaltire...Risultato davvero goloso
Kia75 ha scritto: Buonissima
Grazie mi fa molto piacereammila
Buonissima molto apprezzata
Buonissima molto apprezzata da tutti!grazie!
sfornata adesso .. Aspetto
sfornata adesso .. Aspetto buono
Appena sfornata ... L aspetto
Appena sfornata ... L aspetto è bello , per il sapore lascio decidere a chi la mangera ... Ma sono certa che se è buonissima come la Tua sara un successo .. Grazie
Ho gente a pranzo e ho voluto
Ho gente a pranzo e ho voluto provare la tua torta. Penso sia ottima ma i 50 minuti di cottura per il mio fornetto e forse troppo. Ti faro sapere il profumo e ottimo
complimenti
trefiumi
emadomiigi ha
grazieammila
ottima
ottima
grazie x il post e le
grazie x il post e le stelline
ammila
squisita, divorata in men che
squisita, divorata in men che non si dica.
dodo
Grazie
Grazie
ammila
ciao ammila ho salvato questa
ciao ammila ho salvato questa ricetta che mi sembra molto buona,appena la farò ti farò sapere
maria
:bigsmile: e già....
ammila
grazie x il post
grazie x il post
ammila
Ricetta scaricata...mi sembra
Ricetta scaricata...mi sembra proprio slurposa!!!
Silvia
ctra
ctra buonaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
.....nn vedo l ora di rifarla!!! 
(Sin asunto)
ammila
grazie :love: x il post
grazie
x il post 
ammila
PROVATA IERI
PROVATA IERI BUONISSIMAAAAAAA........
MIKI72 ha scritto: STAVO
grazie miki
ammila
STAVO PROPRIO CERCANDO
STAVO PROPRIO CERCANDO QUESTA CROSTATA,UN PO SPECIALE E CON SORPRESA!!!!!!!OTTIMA DIREI COMPLIMENTI ammila
miki72
La ricetta non è stata
La ricetta non è stata variata: ho solo aggiunto le foto.procedimento che avevo.
ammila
Ciao jeorsini, comunque la
Ciao jeorsini, comunque la cioccolata è preferibile al latte o gianduia, è più cremosa.Questo per un risultato come il mio, per il gusto, è ottima anche con cioccolato fondente!
:cooking_8:
ammila
ammila ha scritto: jeorsini
Capito l'errore io ho fatto raffreddare la crema non pensavo si potesse mettere calda,il cioccolato era fondente che mi piace di piu come ti ho detto molto buona la prossima volta metterò la crema calda grazie e ciaojessy
jeorsini ha
Ciao, penso possa dipendere dal tipo di cioccolato utlizzato, o dal fatto che devi versare la crema calda sulla cioccolata! Sono comunque contenta che sia piaciuta!
ammila
ciao,ieri ho fatto la tua
ciao,ieri ho fatto la tua torta è venuta buonissima ma non aveva il cioccolato un pò sciolto come la tua comunque molto buona
jessy
Ciao Ammila, ho provato la
Ciao Ammila, ho provato la tua torta. Buonissimissima!
Grazie per la tua ricetta.
alessia.delnero ha
grazie alessia....questa crostata ha di solito vita breve!!!!!!!!
ammila
fatta domenica ed è già
fatta domenica ed è già finita ...buonissima !!! e velocissima !!!
gem76 ha scritto: sabato vado
bene, fammi sapere!!!!!!!!!ciaoammila
Sono proprio contenta
ammila
sabato vado da amici e la
sabato vado da amici e la porto!!!!! .....farla solo per la famiglia non si può..mi tocca mangiarne troppa!!!!!!
Megghy
GRAZIE!!!!!GEM76:love:
GRAZIE!!!!!GEM76
ammila
ho fatto questa torta sabato
ho fatto questa torta sabato sera ed era a dir poco favolosa....
questa deve essere veramente
questa deve essere veramente fantastica...ho l'acquolina!!!!!!!
Megghy
Grazie tricot...provala!!!
Grazie tricot...provala!!!
ammila
complimenti ...ricetta
complimenti ...ricetta semplice,buona e originale!!!!!
Vorrei informare le varie
Vorrei informare le varie bimbyne che nel caso si volesse utilizzare una tortiera più grande è necessario preparare una dose e 1/2 di frolla, di crema e di cioccolato a pezzetti altrimenti non si ottiene l'aspetto che si vede in foto. Ciao a tutte.
ammila
Certo la mia ricetta è
Certo la mia ricetta è così...all'insegna della morbidezza!!!!!!!!!!!!!Ma se a te piace incontrare delle mandorle penso che si può provare!!!Fammi sapere!Ciao
ammila
BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!E
BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!E se provassi ad aggiungere delle mandorle nel cioccolato? Cosa ne pensi?
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Grazie. Anche io sono nuova,
Grazie. Anche io sono nuova, ho il bimby solo da mese e mezzo e in questo sito ho trovato molte idee.Ciao
ammila
Buonissima veramente!!!io
Buonissima veramente!!!io sono nuova del bimby e ho solo il ricettario base...per questo sto provando le ricette di questo sito e questa torta supera di gran lunga tutte!!!grazie!!
ammila ha scritto: Non
Ammila scusa, ho letto solo ora...pensavo la conoscessi! Ti hanno già risposto, meno male!!! Un bacio
Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!La
Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!La proverò presto! ciao
ammila
Qui!
Qui! http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8281/pasta-frolla-con-miele.html
Sandra da Roma
Non conosco questa
Non conosco questa frolla...dove la trovo? Io sono un pò nuova ciao
ammila
No, lo stampo era da 26 cm.
No, lo stampo era da 26 cm. Buona l'idea di spolverizzare lo zucchero in loco! La prossima volta farò così. Comunque oggi mi è stata chiesta la ricetta....vuol dire che è piaciuta! Grazie per i consigli la rifarò sicuramente anche perchè è veloce. Io poi ho usato la frolla al miele di Luisa, più delicata, ed era davvero buona! Ciao
Forse hai usato una tortiera
Forse hai usato una tortiera più grande...Comunque la quantità di crema che ho utilizzato è quella indicata e, nel mio caso ha coperto uniformmente lo strato di cioccolato.Tra l'altro ho anche fatto delle varianti di questa ricetta (che appena possibile pubblicherò) e sono sempre venute bene.
Lo zucchero a velo l'ho spolverizzato quando era tiepida ed è durato anche a distanza di varie ore.
Sai,a volte tutto dipende anche dall'umidità dell'aria che fa assorbire lo zucchero, soprattutto se hai portato il dolce fuori casa e lo hai sottoposto ai cosidetti "sbalzi termici".
La prossima volta spolverizzalo "in loco", io faccio così anche quando porto dolci alla scuola del mio bimbo. Ciao e baci.
ammila