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Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 03-07-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 4 pesche gialle
  • 2 uova
  • 130 g di zucchero
  • 130 g di burro
  • 1 bustina lievito

Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Stendere 30 g di burro sul fondo della tortiera ,cospargere con lo zucchero e disporvi sopra a raggiera le pesche sbucciate e tagliate a fettine di circa 2 mm di spessore.Ponete la tortiera sul fuoco dolcissimo,fate caramellare lo zucchero ruotandola,poi toglietela dal fuoco e fate intiepidire.

    Inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il resto degli ingredienti (farina,uova, zucchero,100 g di burro,lievito)impastare 30 sec vel 4-5,versare il composto ottenuto sopra le pesche e distribuirlo in maniera uniforme,aiutandosi con un cucchiaio visto che l'impasto risulta alquanto appiccicaticcio.

    Infornare 40 min 180°.

    Sfornare la crostata e capovolgerla sul piatto da portata.

     Le mie come potete vedere dalla foto non sono pesche gialle....avevo solo le nettarine in casa ma il risultato è stato comunque ottimo!!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata di pesche rovesciata

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Commenti

  • 7. giugno 2018 - 20:33

    elecevap82: Di nulla,io non la metterei in frigo se pensi di consumarla in un paio di giorni,potrebbe fare della condensa!


    laura


     

  • 7. giugno 2018 - 13:40

    lauradiflorio: grazie mille! la tengo in frigo fino a domani? grazieeeee


    elena

  • 7. giugno 2018 - 12:02

    elecevap82:ciao Elena,puoi farlo senza nessun problema,non ci sono creme che possono andare a male 😉


    laura


     

  • 7. giugno 2018 - 11:59

    ciao,
    si può preparare la sera prima? vorrei preparla stasera per una cena di domani.ciao


    elena

  • 3. marzo 2018 - 18:27

    Magat ha scritto:
    Rifatta oggi in versione fragolosa ....👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
    E ora devo provarla anche io per forza!!!bellissima grazie Maurizia Love


    laura


     

  • 3. marzo 2018 - 17:03

    Rifatta oggi in versione fragolosa ....👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

    Magat

  • 9. giugno 2017 - 07:11

    cigia ha scritto:

    Ciao,

    volevo provare la tua torta per la festa dell'asilo ma non ho capito il diametro della tortiera da usare...né quanto zucchero serve per caramellare e quanto invece va nell'impasto


    Ciao e perdonami,sto leggendo solo ora il commento Sad il diametro della tortiera utilizzata è di 28 cm, mentre i 130 gr di zucchero corrispondono alla quantità che va nell'impasto,la tortiera va solamente spolverata di zucchero,quindi saranno al massimo un paio di cucchiai,correggeròla ricetta per renderla più chiara Smile


    laura


     

  • 9. giugno 2017 - 07:08

    Magat ha scritto:
    Beh sono senza parole... un profumo che non ve lo posso dire.... avevo pesche miste .. pesca 🍑gialla e pesca noce, ho usato zucchero di canna e qualche pezzetto di pesca mischiato nellimpasto..... lauretta sempre super top!!! 👏🏻👏🏻
    Maurizia grazieeeee!!!!!ha un aspetto fantastico Love


    laura


     

  • 8. giugno 2017 - 17:34

    Beh sono senza parole... un profumo che non ve lo posso dire.... avevo pesche miste .. pesca 🍑gialla e pesca noce, ho usato zucchero di canna e qualche pezzetto di pesca mischiato nellimpasto..... lauretta sempre super top!!! 👏🏻👏🏻

    Magat

  • 11. luglio 2016 - 16:54

    Ciao,

    volevo provare la tua torta per la festa dell'asilo ma non ho capito il diametro della tortiera da usare...né quanto zucchero serve per caramellare e quanto invece va nell'impasto

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