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Crostata di riso con confettura di pere williams e limone (senza glutine)


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina di riso Nutrifree
  • 50 grammi di amido di mais s.g.
  • 100 grammi di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci s.g.
  • 2 uova
  • 320 grammi di confettura di pere williams
  • 1 limone non trattato
  • 1 pizzico di sale
  • 125 grammi di burro ammorbidito.
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Gli ingredienti.

  2. 2. Inserire nel Closed lid la farina di riso, l'amido di mais, lo zucchero, il sale, il lievito, le uova e il burro e impastare per 1 min vel Dough mode. Trasferire l'impasto sul un foglio di carta forno precedentemente bagnato e strizzato per bene. Mettere da parte un po' d'impasto per le decorazioni.

  3. 3. Stendere uniformemente l'impasto in una tortiera (diam cm 2tmrc_emoticons.8) creando un po' di bordo, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Versare la confettura riempiendo bene gli spazi.

  4. 4. Decorare la crostata con l'impasto rimasto e grattuggiare sulla crostata la buccia di un limone. Infornare per 40 minuti a 180° in forno statico. Lasciar raffreddare prima di servire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Una gustosa crostata senza glutine.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Pimpetta: no no la farina di riso puoi ottenerla...

    Creato da lucabottazzi il 2. ottobre 2017 - 13:23.

    Pimpetta: no no la farina di riso puoi ottenerla anche così, quindi va bene


    Luca

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  • Ho tantissimo riso da smaltire: pensi che se...

    Creato da Pimpetta il 2. ottobre 2017 - 12:59.

    Ho tantissimo riso da smaltire: pensi che se faccio la farina col Bimby viene troppo grossolana e altera il risultato finale? grazie

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  • Grazie per avereci dato questa ricetta, perfetta...

    Creato da Leezil il 17. ottobre 2016 - 17:42.

    Grazie per avereci dato questa ricetta, perfetta per i celiaci!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Cristinaaaa!!!!

    Creato da lucabottazzi il 14. settembre 2015 - 23:51.

    Grazie Cristinaaaa!!!! Gentilissima!!! tmrc_emoticons.)

    chrichri

    Ottima variante senza glutine, cosi come l'abbinamento pere limone

    bravo Luca. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima variante senza

    Creato da chrichri il 14. settembre 2015 - 23:26.

    Ottima variante senza glutine, cosi come l'abbinamento pere limone

    bravo Luca. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Cristina

    Accedi o registrati per inviare commenti