4.0 (3)
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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-04-2012
modificata: 15-04-2014

Ingredienti

  • 500 gr farina 00
  • 200 gr burro
  • 2 uova +6 uova per decorare + 1 albume per spennellare
  • 1 bustina di vanillina
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 cucchiainodi ammoniaca per dolci
  • 200 gr zucchero
  • codette colorate

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

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  1. Questi dolci sono tipici del periodo pasquale. Diffuse in tutte le province siciliane,  forme e nomi cambiano da citta' in citta'.


    Avrei dovuto postarli per l'occasione, ma visto il loro sapore gradevole sono adatti ad ogni ricorrenza.


    Far bollire le 6 uova fino a diventare sode e mettetele da parte a raffreddare.


    Inserite tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso  per 5 min. Vel. modalità pasta


    Trasferite l'impasto su un piano di lavoro e continuate ad impastare con le mani (aggiungendo un po' di farina se necessario)  fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.


    Stendete l'impasto col mattarello dello spessore di circa 1/2 cm e ricavate le forme che piu' vi piacciono e su cui poggerete un uovo sodo  "ingabbiato" con delle strisce d'impasto.


    Spennellate le "cuddure" con dell'albume sbattuto e coprite con le codette colorate.


    Trasferite i dolci su una placca ricoperta da carta forno e infornate  a 180^ per circa 20 minuti.


    E' un'idea originale per un "dono".

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cuddura cu l'ovu

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