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Cuore al caffè senza uova


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 250 g di farina 00
  • 50 g di amido di mais
  • 140 g di zucchero
  • 250 g di latte
  • 50 g di caffè amaro
  • 50 g di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 g di gocce cioccolato fondente, facoltativo
  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    1h 35min
    Preparazione 55min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Inserire nel Closed lid la farina, lo zucchero, l'amido e il lievito, lavorare per 10 sec. vel. 5 in modo da miscelare le polveri.

    Aggiungere il caffè, il latte e il burro fuso, lavorare per 30 sec. vel. 5 raccogliere con la spatola l'eventuale composto attaccato alle pareti e lavorare per altri 20 sec. vel. 5. Versare l'impasto nello stampo a forma di cuore imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Fare sempre la prova stecchino, a fine cottura lasciare raffreddare, adagiare il cuore in un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può usare uno stampo diverso da quello a forma di cuore dal diametro 24/26 cm. Volendo si può farcire con creme ecc.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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