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Stella.373
published: 14-05-2017
modificata: 20-10-2017
Cuore di cioccolato bianco, ricotta e lamponi - Contest Festa della Mamma Ricetta non testata
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Ingredienti
10 porzione/porzioni
Cuore di cioccolato bianco, ricotta e lamponi - Contest Festa della Mammauna
- 1 dose pasta frolla, (come da ricetta base libro verde)
- 700 grammi ricotta
- 300 grammi cioccolato bianco
- 375 grammi Lamponi, o fragole
- panna montata, a piacere
-
6
4h 25min
Preparazione 4h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Preparare la pasta frolla come da ricetta base del libro verde e metterla in frigo;
- Dopo due ore circa stendere la pasta frolla in una teglia da crostata, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, eventualmente ricoprire con un foglio di carta da forno, versare sopra dei fagioli secchi e infornare a 180 gradi per circa 20/25 minuti;
- Sfornare e lasciare raffreddare;
- Tritare nel boccale del Bimby il cioccolato 8 sec. a vel. 8;
- Far sciogliere il cioccolato per 4 min. 55 gradi a vel. 1,5 e poi lasciar raffreddare;
- Aggiungere la ricotta, mantecare a vel. 1 per 2 minuti per far amalgamare bene il composto;
- Coprire il fondo della pasta con un po' di lamponi, versare sopra il composto e mettere in frigo per due ore;
- Decorare con lamponi freschi (io ho messo anche alcune fragoline di bosco del mio giardino) e servire. Buon Appetito
Preparazione:
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Volendo si possono usare anche le fragole!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoocchidimandorla ha scritto:...
Grazie Antonella 😊
Stella ✨
Bellissima torta... anche se in ritardo...
Bellissima torta... anche se in ritardo complimenti
Antonella
Gianna1970 ha scritto:...
La panna si può mettere montata a piccoli ciuffetti nel bordo della crostata, tra i lamponi, a discrezione. Io non l’ho messa nella mia crostata
Stella ✨
Ciao ma la panna quando si mette?
Ciao ma la panna quando si mette?
rosa47 ha scritto:...
Grazie infinite Rosa 😘
Stella ✨
Bellissima 1'pagina!!!!
Bellissima 1'pagina!!!!
Grazie a tutte 😘 e grazie al Team per averla...
Grazie a tutte 😘 e grazie al Team per averla pubblicata 😊
Stella ✨
Complimenti Stella....
Complimenti Stella.
Bellissima prima pagina
Antonella
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina Stella ...
Complimenti per la prima pagina Stella
Julia
Complimenti Stella!😉👍...
Complimenti Stella!😉👍
Maria Pia
Bravissima stella .. bellissima torta 👍🏼
Bravissima stella .. bellissima torta 👍🏼
Magat
Robia68 ha scritto:...
Grazie Robia 😘
Stella ✨
Brava Stella! Complimenti per la prima pagina!!!...
Brava Stella! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
Deve essere buonissima
Deve essere buonissima