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Dolce mele ricotta e cioccolato fondente senza glutine

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Dolce mele ricotta e cioccolato fondente senza glutine

  • 100 grammi fecola di patate
  • 160 grammi farina di riso
  • 300 grammi ricotta di pecora
  • 3 uova
  • 160 grammi zucchero di canna
  • 4 Mele gialle piccole
  • 1 bustine lievito in polvere
  • 1 bustina vanillina
  • 150 grammi cioccolato fondente
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Preparazione della ricetta

    Preparazione degli ingredienti
  1. Prendere le mele e sbucciarle e tagliarle a fettine metterle in una ciotola con un po' di zucchero di canna (preso dal totale);
  2. Tagliare il cioccolato con il coltello o con il Bimby ma grossolano 3 sec Vel 8;
  3. Prendere uno stampo da 24 imburrarlo e infarinarlo con la farina di riso;
  4. Prendete lo zucchero mettetelo nel Bimby 5 sec vel 8;
  5. Ora aggiungete le uova 5 min vel 4;
  6. Mettere la ricotta 1min vel 3;
  7. Ora mettete 3/4 delle mele 30 sec vel 4;
  8. Prendete le farine e mettetele nel Bimby insieme alla vanillina e il lievito 1min Vel 4;
  9. Togliete il boccale dalla sede e a mano mescolate la cioccolata;
  10. Versate l'impasto in uno stampo da 24 infarinato, prendere le restanti mele a fettine e disporle a raggiera sopra il dolce;
  11. Prendere un po' di zucchero di canna e metterlo sopra le mele;
  12. Cuocere in forno 45 min a 180 g fare la prova stecchino altrimenti continuare ancora 5 Min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi è riuscita benissimo, nonostante non me la...

    Creato da Amandine il 5. ottobre 2017 - 23:36.

    Mi è riuscita benissimo, nonostante non me la cavi molto bene con i dolci. E' buona e leggera. Complimenti anche per la precisione con cui sono spiegati i passaggi.

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